« Wat is Quinoa? | Home
Ontdek de Zeven Geheimen van Quinoa
Door Ken | 5 mei 2010
Quinoa is nog relatief onbekend in de westerse wereld. Mensen die hebben ontdekt weten hoe goed het is voor jou. Voor anderen die hebben geen idee of de voordelen ervan, zullen ze gewoon lopen langs haar heen in de supermarkt niet weten wat ze missen. Dus als je niet weet wat is er zo speciaal aan quinoa hier zijn de zeven geheimen.
Secret 1 - Quinoa is glutenvrij
Dit zaad is een goede bron van veel vitaminen en voedingsstoffen. Als glutenvrij en zeer non-allergene betekent ook dat mensen die diëten kunnen meestal uit eten met eventuele problemen.
Secret 2 - Het is een compleet eiwit
Het bevat 8 (Ongeveer 9 zeggen) essentiële aminozuren. Voor vegetariërs en veganisten op zoek naar alternatief voor tofu en soja is het ideaal. Het is ook veel meer veelzijdig in de keuken dan andere bronnen van eiwitten veganist
Secret 3 - Quinoa is goed voor je gezondheid
Het is een plantaardige eiwitten die makkelijk te verteren. Het is ook een complexe koolhydraten die langzaam haar goedheid vrijkomen van stoffen in het lichaam. Je krijgt niet een stormloop van koolhydraten, gevolgd door een pauze. Dit is geweldig voor diabetici en mensen met nierproblemen
Secret 4 - Er zijn verschillende soorten
Toen ik een aantal groeide quinoa in mijn tuin vorig jaar was ik verbaasd over het aantal van rassen in de zaad catalogus. Er zijn ook minstens 3 verschillende kleuren. De meest voorkomende is wit quinoa (Meer een crème kleur). U kunt ook quinoa zwarte en rode quinoa. Het ras groeide ik heette regenboog en was een mix van bruin, rood en zwart. De verschillende rassen hebben ook verschillende niveaus van olie in hen en sommige zijn meer dan andere krokant.
Secret 5 - Het komt in 3 vormen
De meest voorkomende vorm is het zaad of de vorm van korrels. Dit is wat je kook in een pan met water voor 10 -15 minuten. U kunt ook kopen quinoa meel. Dit is geen gelijk om gelijk substituut voor meel van tarwe, maar ik heb enig succes gehad bij het bakken met meel quinoa. De laatste variëteit is quinoa vlokken. Deze kunnen worden samengesteld uit een ontbijtzaal pap of muesli basis. Het kan ook gebruikt worden om quinoa koekjes te maken.
Secret 6 - Quinoa Kan helpen Gewicht verliezen
Hoewel het niet erg laag in calorieën of vet tellen quinoa is zeer te vullen. Dus je hoeft niet heel erg tevreden te eten. Ik was eens in een restaurant waar quinoa er op het menu. Het gedeelte geserveerd massaal was. Ik moest het grootste deel van het veel te laat de obers ontzetting. Mijn Spaanse taalvaardigheden waren niet aan te leggen waarom ik zo veel tijd op het bord. De andere reden het helpt je gewicht te verliezen is dat je altijd quinoa eten met andere gezonde voedingsmiddelen, zoals groenten en fruit.
Secret 7 - Het is zeer gemakkelijk te bereiden Quinoa
Ik begrijp niet mensen die zeggen mij dat quinoa is moeilijk om te koken. Het is niet zo. Als je kunt koken pasta of rijst koken dan kunt u quinoa. Het is een nieuw ingrediënt voor vele, maar zeker de moeite waard op zoek naar voor de goede gezondheid van uw lichaam
Onderwerpen: Quinoa informatie | Geen Reacties »
