« Quinoa Salade seizoen is begonnen | Home | quinoa en Koolhydraten »
Kun je eet rauwe Quinoa?
Door Ken | 24 mei 2008
Rauw voedsel wordt aangeprezen als het beste voor u op dit moment. Er zijn Juice meesters en guru's rauw voedsel in overvloed. Ik eet de overgrote meerderheid van mijn groenten rauw en natuurlijk al mijn fruit.
Dit is echt de beste manier als je niet koken alles uit de goedheid bevatte. Ik was nadenken hoe bereid quinoa zonder te koken en het is mogelijk met enkele korrels quinoa en anderen niet.
Het enige wat u hoeft te doen is spoel de quinoa, laten weken in koud water voor 8 uur en spoel het eens te meer. Dat is het. Het is nog steeds knapperig en als je hebt een prothese en zou ik het vergeet. Maar het voordeel van de voorbereiding van quinoa deze manier is uiteraard behoudt u bijna alle goedheid.
De andere methode van het opstellen van rauwe quinoa is natuurlijk door kiemen ze. Ik gebruik quinoa deze manier van tijd tot tijd, maar het is mijn minst favoriete manier van eten. Het is gewoon niet zo goed smaken. Als u gekiemde quinoa je weet dat ze nauwelijks veranderingen op alle en de spruitjes zijn klein. Zeer indrukwekkend.
Onderwerpen: Hoe Quinoa kok | 6 Reacties »
De 27 mei 2008 bij 5:03 pm
Ik hoorde van een voedingswetenschapper die haar doctoraat deed op quinoa dat het eten van rauwe quinoa daadwerkelijk heeft geen bijkomende voordelen. In feite is dat het lichaam absorbeert het eiwit van quinoa beter wanneer het is gekookt. De enzymen (eiwit en) die zijn gedeactiveerd met warmte makkelijker verteerd wanneer gekookt.
-Sergio
28 mei 2008 om 12:00 uur
Dat is heel interessant - ik zou graag wat meer over dat onderzoek weten. Bedankt voor je info. Ik leer de hele tijd. Je zou denken dat rauwe beter zou zijn zou je dan niet?
8 jun 2008 om 10:52
[...] Quinoa is niet slecht voor je als je niet te koken voor een vast bedrag van de tijd. Voor bepaalde levensmiddelen, zoals bruine bonen de instructies staan dat je koken voor een minimum aan tijd om zich te ontdoen van onzuiverheden, maar met quinoa u zijn heel veilig. U kunt zelfs eten rauwe quinoa [...]
De 3de januari 2010 bij 12:33 am
Je zou niet denken dat het hebben van het ruwe zou beter zijn voor u worden b / c rauw voedsel dat beter voor u is gewoon een gek idee dat niemand ze gelooft.
13 januari 2010 om 8:53
Koken voedsel produceert een aantal van kankerverwekkende stoffen. Het verandert de chemische aard van het levensmiddel vrij aanzienlijk. Niet alleen afbrekende voedingsstoffen in de meeste voedingsmiddelen, maar het creëert verslavende stoffen. Dit is niet waar over de hele linie echter. Voor spinazie, bijvoorbeeld, eet ik meestal wat rauwe en gekookte, omdat er voedingsstoffen vrij in de keuken die niet beschikbaar zijn rauw, en vice versa.
Van de 29 januari 2010 om 3:02
Raw Food is de enige manier om pure energie ervaren. Koken doodt enzymen en verandert de chemie van levensmiddelen. Soaking Quinoa is de manier om te gaan als u wilt worden volledig op. Je moet trots op jezelf zijn voor het feit dat de voedings-en intuïtieve kennis die je hebt.