레드 드래곤 쿠이노아, 불에 익한의 파이

이 조리법뿐만 아니라 가스 위대한 이름. 양치기 파이 - 그것은 또한 고전적인 영어 요리법의 적응이다. aduki 콩이 레드 드래곤 요소를 확인하십시오. 당신이 원한다면 손을 필요 콩의 다른 유형을 대체할 수 있습니다.

레드 드래곤 쿠이노아, 불에 익한의 파이 - 재료

4온스 (110g) aduki 콩 (이것은 빨간 용이다)
3온스 (75g) 조리 쿠이노아, 불에 익한
tbspn 오일
1 양파는 벗겨 다진
2 당근은 문질러 닦고 및 절단
이 tbspns 간장
이 tbspns 토마토 퓨레
1 tspn 혼합 허브 또는 신선한 2 건조
275 랑 MI aduki 콩 재고 ** (½ 파인트)
지상 후추
1파운드 (450g) 벗겨 감자
매쉬에 버터
방법은 재고를 유지 **

씻어 콩은 하룻밤 사이에 스며 들다. 드레인 그들을 씻어 물을 신선한 일리터에 가져다 종기. 소프트 50 분 요리에 매우 또는 때까지 그들은. 배수구하지만 재고를 보유합니다 **

열 기름과 당근 그리고 양파에 대한 튀김 몇 분. 쿠이노아, 불에 익한 추가 조리 콩과. ** 토마토 퓨레와 허브를 함께 콩 주식, 혼합 간장과 야채와 콩을 부어 이것을 통해. 종기 부드럽게 30분의 20 분, 계절 요리의 끝부분에있는 맛. 마른 경우가 섞여, 물, 추가를 좀 끓여. 으깬 감자 대신에 파이 또는 캐서 롤 요리와 최고. 감자 브라운에있는 오븐으로 돌아갑니다 요리를. 이 접시는 감자와 취재하기 전에 나중에 얼어 수 있습니다.

조리 속도를 위해 다른 콩 또는 완두콩 tins 아니라 aduki 빨간색 대신 사용할 수 있습니다 물론 이것은 용의 빨간 명성 것이 없습니다.

비 존스 2011 (ack.Sarah 브라운)