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쿠이노아, 불에 익한. 당신은 그것을 듣고 (다음 시간은 "예리한-WAH"라고)도 그것을 mispronounced했습니다. 그러니 그냥 무엇인가? 글쎄, 당신 사촌 사촌이나, 실제로, 쌀 같은 곡물, 악몽을 먹는 것이 씨앗입니다. 그것의 질감은 호기심 부드러워 아직 바삭바삭하고 tastewise 그것은 gorgeously 콩 맛도. 정말 큰 소식은, 그래도 그것이 아미노산의 거의 완벽한 균형과 채식과 vegans위한 화려한 음식을 만들어 높은 단백질 함량 (12 %)으로 영양사의 꿈이라는 것입니다. 망간과 구리의 조합은 뛰어난 항산화 (그게 당신이 젊었을 보이!) 만들 더하기 그것은 철분의 톤을 가지고 있습니다. 난 갈 수 있지만 진짜 결론은 당신이 매주 repetoire에 이것을 받아야한다는 것입니다. 빠른 시일 내에 있습니다.
그것을 요리하는 방법에 대해 당황하지 마세요 - 그것은 (빠르고 매우 쉽다 "모든 작은 quinoas"멀리 거품 동안 놀라울 정도 밖에 쿠이노아, 불에 익한 요리 교실에서 데이빗 린치는 와인을 조언 플러스 당신이 미리 만들 수 있습니다.) 나는 사촌 사촌을 준비 같은 방법으로 그것을 요리 - 나는 가볍게 누른 다음 냄비에 건배 뜨거운 물을 추가하고 부드러운까지 약 15 분 동안 거품 방법하자. 각 종자는 새싹 약간 "꼬리"와 때 그것이 조리있어 발생합니다.
황금과 거의 감상은 후추를 많이하고 관대한 핀치의와 찐 브로콜리 florets의 소수를 얹은 다음을 흔들 때까지 매우 건강한 아직 의외로 moreish 점심 시간 동안, 난 종종 버터에 후라이팬에 볶은 양파 정도로 그릇을 가지고 Maldon. 샐러드, 가서 당신이 이곳에서 할 수있는 사촌 사촌과 함께 할 수있는 모든 것을하는 또 다른 방법입니다. 어젯밤에 내가 아마도 이번 여름의 러너 콩, 벚꽃 포도나무의 토마토, 블랙 그리스어 올리브, 약간 짭짤한 feta와 구운 호박 종자의 소수의 마지막과 오믈렛 courgette 같이 갈 무척 만족 측면을 만들어 둘을 합친 정체했다. 오늘은 점심을위한 여분의 그릇을 완료했습니다.
부담을 갖지 않게하기 위해 저는 수심을 위해 던진 작은 balsamic과 레몬 드레싱을 사용. 다음 날 점심 가지고 이일을 계속하고있다면 당신은 사전에 변장하고 올 수도 있지만 감귤류 물린 밤에 걸쳐 분산하는 경향대로 먹기 전에 약간의 여분의 레몬 주스를 추가할 수도 있습니다.
러너 콩, 벚꽃 포도나무의 토마토, 올리브와 feta와 쿠이노아, 불에 익한 샐러드 구운 호박 종자를 얹은
당신이 필요합니다 :
1 컵 쿠이노아, 불에 익한
250gr 러너 콩 - 좁은 (1.5cm) 대각선 스트립에 얹은와 미행 및 절단
300gr 벚꽃 포도나무의 토마토는 씻어 4 등분
아주 거칠게 썰어 큰 소수의 검은 올리브
200gr feta 치즈
소수의 호박 씨앗은 가볍게 마른 팬에 구운
드레싱의 경우 :
한 레몬 주스 (이것은 정말 큰 하나면 약간 이하)
한 2분의 1 큰술 식초 balsamic
2 큰술 올리브 오일
소금
갓 그라운드 블랙 후추
쿠이노아, 불에 익한로 시작 - 그게 약간 색깔을 바꾸기 시작 때까지 lowish 열 이상의 냄비에 건배. 뜨거운 물 3 컵을 넣고 잘 소금 관대한 핀치를 추가 저어. 일들이 물어뜯어에 정착하도록 허용합니다. 쿠이노아, 불에 익한 거의 부드러운이며 상기 꼬리가 나타나기 시작되기 전까지 12 분 동안 조리. 콩을 넣고 그들 스팀하도록 약 2 분 동안 포괄합니다. 이 단계 에선 물이 완전히 흡수되어야 빛과 무성한 쿠이노아, 불에 익한 입자와 Al dente 콩. 여러분이 함께 드레싱을 넣어 동안 약간 아래 것들은 식지. 함께 주스, balsamic 기름을 섞어서 관대한 소금 핀치 갓 그라운드 검은 후추를 많이 추가할 수 있습니다. 일을 끝장, 쿠이노아, 불에 익한 콩에 토마토, 올리브와 호박 종자의 대부분을 추가합니다. 드레싱에 저어하고, 마침내 feta에 무너질. 호박 종자의 나머지 부분과 함께 이동하고 서브 준비가 된 것입니다.
우리는 단지 그 쿠이노아, 불에 익한 우리가 방금 농장을 구입 안데스 산맥에있는 에콰도르의 지역에서 가난한 농부 주차장에 대한 답변이 될 수 깨달았습니다. 저희는 귀하의 제조법 도서를 주문해야하고, 처리를 조사되며, 우리가, 그것 목마에 의해 짧은 방법을 수송해야합니다 어디에서 시장에 큰 작물을 받고 실험 - 병원에 흥미로운를 시작합니다. 우리는 당신이 공유 coud 정보를 부탁드립니다. Kayanna