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なぜビターかあなたのキノアの味は？
| ケン 2010年5月3日
人々がそれは衝撃のビットは、そこに若干の苦味を調べるすることができますキノアを食べるの楽しみに新しいしてください。
は常にこの印象は何も、あなたはそれが健全であるとあなたのために良い良い味がしない食べている。 ときはこの場合は、それを正しく準備しない場合、それは苦い味がすることができますので、該当すると思われるキノアになる。
利点
キノアは最高の食品を食べることができるので、これは非常に残念です。 それは完全な蛋白質であり、無料グルテンです。 それは少なくとも1つのアレルギー食品であることが知られている非常に食事制限のキノアを食べている人々のため実際には理想的です。 それは糖尿病患者に適していますアルカリ性食品だからです。 また、他の多くの病気や病気のための利点は、痔、喘息、高コレステロール血問題などです。
問題を解決する
理由は、キノアは、このわずかな苦味をそれについては、新鮮な収穫種子はコーティングのためですしています。 ときにキノアを成長させることは当然、各粒にコーティングしています。 このコーティングは、サポニンと呼ばれます。 これらのサポニンは、どのような苦味と不快な味を提供しています。
さらに合併症が栽培されていくつかの品種が他よりも彼らにこれらのサポニンの大きい層を持っている。
どのようなキノアの場合は、購入様々な問題があるに簡単なソリューションです。 1〜2分の苦いコーティングを除去するための蛇口の下あなたは、単純なすすぎキノアを。 医者は私のYouTubeチャンネルにコメントが使用して温かい水が、この洗浄のよりよい仕事を語ってくれたし、それを行うように思われるのも速い。
実際に私は冷たい水を使用します。 私は、キノアのいくつかの品種は中古洗浄などしないように提供されて発見した。 あなたが大量にあなたのキノアを作る前に、それは確かに洗浄をする必要がありますあなたを購入する。 英国は私はほとんどの品種がよく包装する前に準備されているかで。 1つだけ私が洗濯必要がモリソンズからです。
どのようなブランドを購入それがほんの小さな事しばらく蛇口の下キノアを洗浄する苦味を取り除くことです。
私はその後、実際には苦味が好きになる可能性がありますかともちろん、同じくらいキノアを食べてください。 すべての残基の苦味が離れて水にするときは、沸騰キノアを調理される。
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