さらに素晴らしいヒューFearnley-Whittingstallは、調理の種子や穀物の利点を発見しました。 レシピの数はでありここで保護者のウェブサイト
。 私はここにキノア1を再現しています。 ブルガリアとクスクスを使用して、他の2つの優秀なレシピがあります。
これは美味しい、簡単なお食事時にホットになりますが、それはまた、容器に充填し、昼食時に冷たい食べて良いことだ。 2を提供しています。
100グラムアーモンドやカシューナッツ
200グラムキノア
大さじ5オリーブオイル
2玉ねぎは、皮をむいた、半分に細かくスライスした
3ニンニクは皮をむいた、半分に細かくスライスした
小1赤唐辛子、種子や除去膜、細かくスライスした
2.5センチメートルピース新鮮なショウガ、皮をむいて細かくスライスした
140グラムケール（またはフダンソウ）、千切り
150ミリリットル野菜ストック
ジュース1レモンの皮
塩と挽きたての黒コショウ
醤油、任意の
180C/350F/gasマーク4、オーブンを加熱する。 六から八分ほど、一度攪拌し、わずかに黄金色と香りまで、ベーキングシートと焼くにアーモンドやカシューナッツを配置します。 冷却し、非常に大まかに切るようにしておきます。
パケット上の指示に従って、キノアを調理。 中火で大きなフライパンに油のそれの料理、暖かい3大さじている間は、柔らかく、黄金のターンを開始するまで、玉ねぎと炒めを追加します。 ニンニク、唐辛子、生姜を追加し、数分間炒める。 分のカップルのためのケールと炒めにスローされます。 ケールが柔らかくなるとほとんどの液体が蒸発するまで株式や煮を追加します。 キノア、残りの油、レモンの皮とジュースを追加し、きれいに混ぜる。 最後に、ナッツ、味、必要であれば、醤油のスプラッシュで、熱いまたは冷たい奉仕するシーズンを追加します。
オーストラリア人は、キノアに取得している- http://bit.ly/eEPZcA