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食品ですキノアはパーフェクト?
| ケン 2009年1月18日
キノアは、(発音は鋭いワウ)数千年の南米のアンデス山脈で栽培されている。 これは、インカの食事の非常に重要な部分であり、それはまだあるにインカの金"と呼ばれます。"ことが多いの穀物として考えられているが、それは実際には緑豊かな緑の植物シロザ(とも呼ばれるの種子ですアカザなど)は、スイスチャードとほうれん草に関連して知られている。
キノアの構造を、小麦や米に似ている。 穀物と同様に、床に、シリアル、またはパスタをパンを作るための全部又は地面を食べることができる。 しかし、穀物の多くとは異なり、それはそれの裸ではないふすまと胚芽が食料源として処理されますです。
ここキノアの多くの強力な健康上の利点があります:
が含まれてすべての9つの必須アミノ酸 。 は20アミノ酸は体蛋白質を形成する必要があるが、それだけで11これらの製造することができます。 他の9は、必須アミノ酸と呼ばれ、食物から来なければならない。 キノアと大豆は、すべての9つの必須アミノ酸を含む唯一の植物ベースの食品です。
ダイジェストゆっくりと 。 キノアはゆっくりと消化スパイクに血糖値のレベルとインスリンレベルを発生しません複合糖質です。 また、エネルギーの優れた供給源です。
食物繊維の多いです 。 調理キノアの1つのカップは繊維の5グラムが含まれます。 繊維質は結腸と動脈をきれいに健康に保つことができます。
誘導の満腹 。 タンパク質は、繊維キノアで満腹と満足を感じている満腹を誘導する。
ミネラルやビタミンが高いです 。 キノアは、カルシウムの高い、ビタミンB、ビタミンE、リン、マグネシウム、カリウム、鉄、銅、マンガン、ほとんどの穀物よりも亜鉛。
が含まれて植物栄養素 。 キノア(また、フィトケミカルとして知られる)、その心臓病や癌のいくつかの形態のリスクを軽減する化合物である植物栄養素が含まれます。
プレバイオティック行為である。 キノアは、動作が叢(良い菌)を腸内でフィードプレバイオティック。
無料グルテンです 。 キノアは無料グルテンれ、それらのグルテン不耐症との安全です。
キノアの人気が高まっているが、まだ多くの食料品店でそれを見つけることができません。 それをより進歩的な食料品店で見て、健康食品店です。 また、それがオンラインで購入することができます。
ジムプラマーは、長年の健康とフィットネス愛好家です。 彼のウェブサイトは、 http://www.functional-fitness-facts.comは 、情報、アドバイスが含まれて健康資源とフィットよりも役立つを得る。 訪問は、彼のウェブサイトは、無料であなたの選択を開く脂肪の損失レポートを 。
資料出所: http://EzineArticles.com/?expert=Jim_Plummer
http://EzineArticles.com/?Is-Quinoa-the-Perfect-Food?&id=1837937
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