« מה היא הדרך הטובה ביותר כדי לבשל קינואה? | דף הבית | Superfoods טובים למוח שלך - כולל קינואה »
סוגי קינואה
מאת | קן 30 מרס 2009
קינואה הוא Superfood שמקורו בדרום אמריקה. לאחרונה הועלתה גדל בחלקים של ארצות הברית של אמריקה. קוראים קבועים תדע צער על הניסיון שלי בשנה שעברה לגדול קינואה שלי. בושה אני הולך לנסות שוב השנה, כאשר מזג האוויר מתחמם בבריטניה.
שאלה אחת, כי לעיתים קרובות היא צצה על סוגים שונים של קינואה. רוב האנשים מכירים את השמנת סטנדרטי בצבע סוג הזרע של קינואה. זה עדיין הצורה הנפוצה ביותר של קינואה, כי הוא נמכר במרכולים כאן בבריטניה. יש, עם זאת, סוגים אחרים זמינים כמו קינואה אדומה קינואה שחורה. רשת מזון הבריאות לפעמים יש מגוון קינואה אדומה על המכירה, אך לעתים נדירות מאוד. קינואה אדומה מעט crunchier ויש לו קצת יותר טעם מריר. אני מעדיף את זה על מגוון את השמנת, אלא רק לקבל את זה כאשר אני יכול להשיג את זה.
הסוג השני של הקינואה הוא קינואה שחורה שאותה אני עדיין מנסה. אני מבין מן הספק אמריקני מסוג זה אינו גדל ככל כי זה קשה לגדל באופן מסחרי. שמעתי גם כי אנשים שמגדלים קינואה שחורה רק למכור אותו באופן מקומי כי הוא כל כך טוב.
כאשר הבישול כל אלה סוגים של קינואה אין הבדל מה אי פעם. אתה עדיין משתמש 1 כוס קינואה על 2 כוסות מים ומביאים ירתחו. ואז פשוט ומבשלים 12-15 דקות עד שכל המים נספגים לתוך זרעי הקינואה. כמובן בצבעים שונים ולהוסיף מראה דינמי הארוחות שלך ואת מגוון של קינואה אדומה בהחלט נראה אטרקטיבי מאוד על הצלחת.
תוצרי לוואי של קינואה.
עכשיו אתה יכול לקבל קמח קינואה ופתיתים קינואה אשר מאפשרים לך לאפות עם קינואה הרבה יותר קל. הקמח הוא שמנוני למדי ולא יכול לשמש כמו להחלפה כמו של קמח חיטה. אני יצרו כמה מתכונים שלי בישול קינואה אבל אני עדיין להתנסות עם זה. פתיתי קינואה אפשר לאכול כמו דייסה או להשתמש במתכונים עוגייה. זה עובד טוב מאוד טופס זה לאפות מגש האהובים עלי טעם מדהים - אם כי אני אומר את זה לעצמי.
לאחרונה שמעתי על אבקת קינואה. אני עדיין לא ראיתי את זה באנגליה. ישנן חנויות לממכר לחם קינואה וזה כמו לחם שיפון. קינואה משמש כמרכיב דגני בוקר וברים חטיף אשר חייב לומר שזה סוף סוף מתחיל להכיר כמזון צדדי גדול לכל אירוע.
נושאים: מידע קינואה | אין תגובות »
