זו פנינה של מתכון הקינואה היא דוגמה טובה של איך להשתמש הקינואה במתכון האהוב. במקום להשתמש קינואה ואורז נוספה כחלק הגרעינים של המתכון. תמהיל של טעמים מלוחים ומתוקים היא יפה ולא חמוץ מדי.
הייתי כנראה לצמצם את זמן הבישול של 3 דקות על קינואה. זה כי אני אוהב קינואה שלי פריכים מעט. בישול הקינואה במשך 15 דקות הופך רך מאוד ורך. זה בסדר גמור אם אתה אוהב את זה ככה.
ישנן דרכים רבות שאפשר להשתנות זה מתכון כדי להכיל את מה שיש לך ביד. אתה יכול להשתמש בכל סלט עלים או רקטות במקום תרד. אתה יכול גם לשנות את התפוז ומיץ תפוזים במשך לימון וליים כדי לתת לו טעם חדות.
בצל יכול להיות שונה כדי שאלוט
המצרכים:
סלט המצרכים
4 כוסות תרד התינוק
1 כוס קינואה
1 כוס פעמון פלפל אדום, חתוך לקוביות
1 פלפל צהוב כוס פעמון, חתוך לקוביות
1 מנגו כוס, חתוך לקוביות
½ כוס בצל ירוק קצוץ
המצרכים רוטב אסיאתי
1 / 3 כוס אורז חומץ
¼ נתרן כוס רוטב סויה
1 כף מיץ תפוזים, סחוט טרי
2 כפיות שום טרי, קצוץ
1 כפית זנגביל טרי, קצוץ
1 כפית שמן שומשום
1 כפית סוכר
תפוז ¼ כפית קליפת
כיווני אויר:
1. לשטוף את הקינואה היטב, במקום אחד קינואה כוס במחבת ברוטב עם שתי כוסות מים קרים. להביא את התערובת לרתיחה, מכסים להנמיך את החום ל רתיחה נמוכה.
2. בואו לבשל כ 15 דקות, או עד שכל המים נספגים. מורידים מהאש. קינואה קצפת במזלג ומניחים בצד להתקרר.
3. בקערה קטנה לשלב את כל המרכיבים רוטב ומערבבים היטב.
4. בקערה גדולה לשלב קינואה, פלפל אדום, פלפל צהוב ומנגו.
5. יוצקים הרוטב על הסלט ומערבבים.
6. בואו סלט לשבת במשך 15 דקות כדי לאפשר הטעמים לשלב.
7. סלט מגישים על גבי מצע של בייבי תרד ומקשטים עם בצל ירוק.
Pingback: Tweets להזכיר כי מתוק אסיאתי סלט קינואה | קינואה בריאות טיפים - Topsy.com