This page has been translated from English

« | דף הבית | »

קינואה אדומה סלט ולדורף עם פאן איטלקית עוף מטוגן

מאת | קן 4 פבואר 2010

מתכון זה הוא הראשון שאני יודע ייכלל בספר החדש "קינואה מתכונים גורמה". אני לא יודע כמה זמן ייקח להכין את הספר אבל בינתיים אתה יכול לתת זה מתכון סלט קינואה לנסות.

השתמשתי קינואה אדומה כי אני רוצה להיות שילוב של צבעים הארוחות שלי. ניתן להשתמש קינואה רגילה אם אתה לא יכול להשיג את הקינואה האדומה.
ודא שאתה לאפשר זמן קינואה כדי לצנן את סלט וולדורף כדי לנוח לפני ההגשה.

המצרכים

סלט וולדורף המצרכים

1 / 2 כוס קינואה אדומה (כ 3 גר ')
1 כוס מים (6 פלורידה עוז כ)
קומץ של ענבים גרעינים
15 אגוזי מלך קצוצים
מיץ מלימון שלם
2 מקלות סלרי קצוצים
אני אוכלת תפוח - אני משתמש האדום האימפריה
סלט כדי לשרת את עם

רוטב המצרכים - או 5 כפות שמן Mayonaise נמוך או

אני בשלה אבוקדו
2 כפות שמן כתית
אני ציפורן שום כתוש
מיץ מלימון שלם

איטלקית פאן המצרכים עוף מטוגן

1 חזה עוף פרוס לתוך רצועות קטנות
אני שן השום הכתוש
Handfull של בזיליקום טריים עלים
1 גדול עגבניות בשלות מחית
כמות קטנה של שמן זית במחבת

שיטה

1 1 / 2 שעות לפני ההגשה מכינים את הארוחה קינואה. שוטפים היטב את הקינואה טוב והכניס לתוך סיר עם מים. תביא את הקינואה לרתיחה ומבשלים על להבה נמוכה 12 דקות. קינואה יספוג את כל המים.
מגניב עבור 1 / 2 שעה.

אם אתה עושה האיפור שלך פשוט במקום כל המרכיבים לתוך בלנדר ומערבלים דקה 1.

כאשר הקינואה מתקרר מערבבים אותו יחד עם כל סלט וולדורף המצרכים. ואז להוסיף את הרוטב ומערבבים היטב כך ההלבשה מכסה הכל.
מניחים את סלט במקום קריר למשך 20 דקות תוך כדי להכין את העוף. 20 דקות תאפשר את כל הטעמים כדי togehter הפתיל בתוך הסלט.

כדי להתחיל לבשל את העוף על התחממות שמן זית בעדינות במחבת. מניחים את רצועות העוף במחבת ומבשלים 5 דקות. מוסיפים את החומרים תבלין ומערבבים יחד במחבת. תביא את תערובת העוף מאיטלקית כמעט רותחים ולאחר מכן רתיחה במשך 5 דקות נוספות.
מגישים את קינואה אדומה עם סלט וולדורף האיטלקית על מצע של עלי סלט ירוק.

נושאים: מתכונים קינואה | אין תגובות »

תגובות