« קינואה עם עשבי תיבול ואגוזים | דף הבית | ירבוז הוא טוב כמו קינואה »
קינואה היא בהחלט ללא גלוטן
מאת יוני | קן 4, 2008
אני מקבל מיילים שאלות כל הזמן על קינואה להיות ללא גלוטן. נראה לי מוזר, כאשר את המנות שאני קונה בבירור יש חותמת על האריזה "ללא גלוטן"
מאיפה הבלבול בא? אני בטוח שהיצרנים לא יודע אם המוצר שלהם היה ללא גלוטן או לא.
דגן הקינואה יכולה להיכלל לתוך דיאטה ללא גלוטן שלך בקלות אתה יכול להיות בטוח כי כל עוד שאר החומרים הם גם ללא גלוטן לא תהיה בעיה.
יש אולם מוצרי מזון קינואה איפה זה לא כל כך ברורה. קמח קינואה קינואה פתיתים מעובדים קינואה ולא ניתן להבטיח גלוטן חינם.
הבעיה העיקרית היא שאם קינואה קמח קינואה או פתיתים נעשה במפעל כמו חיטה מוצרים המבוססים אז יכול להיות שיש זיהום לחצות את המוצרים קינואה.
הספקים יותר ויותר של הקינואה הם מראש שטיפת קינואה כלומר רוב או כל ציפוי saponin המר כבר שטף את בטרם ארז.
כמו גם את היתרונות הבריאותיים של קינואה, מצאנו שזה יהיה קל לבשל ומהנה מאוד לאכול.
נושאים: תזונה קינואה | אין תגובות »
