באוגוסט האחרון אשתי ואני היו בחופשה בקורנוול. תמיד רציתי לבקר בפרויקט עדן בקורנוול וזו הייתה ההזדמנות שלי להגשים את החלום הזה. אם אתה אי פעם בחלק זה של העולם אתה צריך לבקר בפרויקט זה. שתי הכיפות ביו העיקריות הן מלאים בצמחים מכל רחבי העולם. רבים מהצמחים היו חדשים לי.
הופתעתי לראות את משפט גדל בכיפה היבשה לקינואה. היה להם כעשרה צמחים גדלים קינואה. גם היה להם כמה צמחים אחרים שכותרתו אמארנט, אם כי אני לא יכול לדעת את ההבדל ביניהם. את זרעי קינואה נראים לי כמו שהוא היה כארבעה שבועות רחוק מלהיות מוכן לקטיף. פלאק בוידאו למטה יש את המילים האלה.
קינואה
קינואה האווז
Amaranthaceae
הדגן המקודש הזה של האינקה היה פעם כל כך נערץ שקיסר האינקה פרץ קרקע במעדר זהב לזרוע את הזרע הראשון של השנה. החלבון שלו הוא באיכות גבוהה כך שהיא מתחרה עם בשר מבחינה תזונתית. למרות שנמכר כיבוא בחנויות מזון בריאות, הוא גדל רק בבריטניה, כמו מזון וכיסוי קרקע לפסיונים.
Pingback: קינואה בתפריט בקורנוול | בריאות טיפים קינואה - קינואה מתכונים נהדרים