« מחיר מיוחד קינואה מתכון ספרים | דף הבית | איך לבשל קינואה אורז בסיר. »
My Favourite מתכון קינואה - קינואה, מערבבים ומטגנים
בספטמבר | קן 21, 2008
כאשר אתה מנוסה בישול תלמד מהר מאוד כי סוגים מסוימים של מזון מבושל ביותר בדרכים מסוימות. זה בהחלט נכון עבור קינואה. בטח שאתה יכול לשרת אותו כמו ארוחה דייסה לארוחת בוקר. ניתן גם לאפות לחמניות עם אותו ולהשתמש בו במקום אורז קארי. אחת הדרכים הטובות ביותר כדי לבשל אותו אך הוא כמו קינואה ומערבבים ומטגנים. המרקם והטעם קלה של הקינואה ניתנת אידיאלי לסוג זה של מתכון הקינואה. היופי הוא שזה גם אחת השיטות הקלות ביותר לבשל קינואה. מה זה טוב על הקינואה היא כמה זה קל עבור שימושים רבים במטבח.
אם אין לך מושג איך לבשל קינואה אז אתה לא לבד. יש וריאציות רבות בבישול זה מותגים שונים יכולים להיות מעט פעמים בישול שונים. זה יצר בלבול מסוים עבור אנשים שרוצים לבשל קינואה אבל זקוק להוראות פשוטות. הדבר הראשון שאתה עושה תמיד הוא לשטוף את הקינואה שלך תחת ברז קרים. זה מקבל להיפטר ציפוי כל המר שנותר כי גרגרי ייתכן. לאחר מכן אתה צריך precook קינואה לפני כולל זה המתכון שלך. אתה פשוט להוסיף אחד קינואה חלק המים לחלקים שני ומביאים לרתיחה. ואז אתה ומבשלים אותו על 12-15 דקות. אם אתה בטוח קצת איך לבשל קינואה ללכת בפעם קצר הפעם הראשונה שאתה לא רוצה לבשל את זה
כאשר אתה לבישול הקינואה היא בדרך כלל סופג את כל המים בתהליך המבעבע. הגרגרים הפכו שנוצר קצף בהיר ותפוח ואת הנבט חיטה מייצר כמו זנב קטן ". התחושה של קינואה מבושלת היא קצת כמו אורז אבל עם מחנק קלה. זהו זה "זנב" זה נותן פריך נעים לחוש הטעם. לפני שסיים את המתכון עליך להכין את שאר החומרים, כי הם הולכים להיות כלול. תוכלו למצוא בעת בישול הקינואה כי זה הולך טוב עם ירקות לבשל במהירות במחבת או בווק
אחד המתכונים האהובים עלי הקינואה היא לעורר מקסיקני צלחת ומטגנים שכולל פלפלים מתוקים, אחד בינוני פלפל חריף, עגבניות טריות, סלרי קצוץ, courgette פרוסות פטריות. אני בדרך כלל להוסיף 10 טרייה קצוצה בזיל עלים טעם. כל מה שאני עושה הוא ומטגנים מרכיבים אלו באיכות העליון בשמן זית עם הקינואה מבשלים 5 דקות ומגישים. הארוחה כולה יכול להיות מוכן בתוך עשרים דקות, והוא מזין וטעים. אפשר להגיש אותה כמנה שלמה בפני עצמה או כבסיס בשר או דגים. זה הפך להיות אחד המתכונים האהובים עלי הקינואה כי אני יכול לזרוק החומרים שיש לי להעביר כמויות לא חשובים מדי.
גיליתי את המתכון הזה קינואה במיוחד כאשר חיפשתי את רשרוש עד ארוחה מהירה רק כמה מרכיבים פשוטים כדי ידו. אתה יכול כמעט כל שילוב של ירקות ועשבי תיבול טריים הקינואה ומערבבים ומטגנים את התוצאה הסופית תהיה מצוינת.
אל תפחד להתנסות עם קינואה ומערבבים מתכונים ומטגנים. אתה בקרוב ליצירת מתכון קינואה משלך.
נושאים: איך לבשל קינואה | 2 תגובות »
9 ביולי, 2009 בשעה 08:29
חחח. "המקסיקני Stirfry" מצחיק מספיק, במקסיקו הם מוכרים סלסה וסיד אטריות ראמאן בטעם.
להיות hispannic ללימודי מזרח אסיה אמצעי חשוב לי בסופו של דבר הרבה ערבוב של אסיה החומרים היספני וטכניקות בישול יחד. (למרבה הזוועה של סבתא שלי ...) אבל זה מתכון לא מבחינה טכנית יש גם היבטים אסיה או מקסיקני. האיטלקי יותר מכל דבר אחר שלה.
זו טכניקה בישול הוא מטגן לא מערבבים ומטגנים. בשנת התרגשות ומטגנים לך להתחיל לבשל הכל בחום גבוה מאוד עד 2 שלו / 3 הדרך מבושל, ואז להוסיף רוטב, יין, חומץ, מרק צח או מים ומבשלים עד להסמכה או מתאדה והאוכל סיימה בישול.
פלפלים מתוקים, פלפל צ 'ילי, פטריות, עגבניות, courgette של, בזיליקום ושמן זית הם כל החומרים itallian נאו קלאסי.
טוב המתכון אף. אני אוהב קינואה. הנה הלטינית המסורתית האמריקאית מתכון זה:
סלט קינואה (מתכון Puruvian)
המצרכים:
4 כוסות קינואה מבושלת
1 פלפל jalapeno, seeded ו קצוץ דק
1 מלפפון קטן, מקולף, זרע, קצוץ דק
1 גדול או 2 עגבניות קטנות, seeded ו קצוץ דק
מנטה טריים ¼ כוס קצוץ
¼ כוס מיץ ליים טרי
1 / 3 כוס שמן זית כתית מעולה
הקרקע ½ כפית פלפל
1 כפית מלח
מערבבים את הפלפל jalapeno, עגבניות, מלפפון ומנטה עם קינואה מקורר. בקערה נפרדת, להקציף יחד את מיץ לימון, שמן זית, מלח ופלפל עד קרם. יוצקים את הרוטב על תערובת קינואה ומערבבים שוב.
18 יולי 2009 בשעה 8:23 am
תודה דולורס לתרום את המתכון הזה - אני אנסה את זה הערב