This page has been translated from English

« | דף הבית | »

חינם - ללא גלוטן בישול מזון עצות למחלות Coeliac

מאת | קן 8 ינואר 2009

זהו מאמר שמצאתי לאחרונה. זה כולל את הקינואה כמו גדול מזון עבור אנשים שצריכים דיאטה ללא גלוטן. מקווה שתמצא את קן שימושי - זה

This page has been translated from English

מזון ללא גלוטן בישול חינם - טיפים למחלות Coeliac
מאת כריס רוברטסון

אם אחד או יותר של בני המשפחה שלך סובלת מחלת הצליאק, אז אתה בטח מבין את החסרונות הרבים הקשורים באיתור בישול מזון ללא גלוטן. המחלה Coeliac נגרמת על ידי חוסר הסובלנות של גלוטן, שהוא חלבון שנמצא בחיטה, שעורה ושיפון. כאשר מישהו עם צליאק לצרוך גלוטן, חלבונים הופכים רעילים לגוף שלהם לגרום נזק למעי. נזק זה עלול לגרום מחלות אחרות כגון אנמיה מחוסר ברזל, ירידה במשקל לא מכוונת, ירידה בצפיפות העצם, מחסור בוויטמין B12 וחומצה פולית, וירידה הקליטה של חומרים מזינים חיוניים בגוף.

המפתח לבריאות טובה עם מחלת הצליאק היא לצרוך גלוטן חיטה מזון חינם או אוכל חינם. ישנם 25 דגנים המכילים גלוטן: סובין, בורגול, שעורה, Faro, קמח גרהם, kamut, orzo, triticale, כוסמין, נבט חיטה, סובין חיטה, סולת, לחם שיפון, seitan, פארינה, קוסקוס, שעורה מאלט / לחלץ, אודון, דורום, einkorn, emmer, קמח מצה / ארוחה, panko, חיטה ועמילן חיטה. בעקבות דיאטה מזון צליאק אומר עליך להימנע אלו גרגרי ואת מזונות מוכנים איתם.

אז, מה אדם עם מחלת Coeliac אכול יכול?

לפני שתוכל תוכנית חיטה בריא ארוחות חינם, אתה צריך להכיר את המזונות ללא גלוטן. הנה רשימה של דגנים ועמילנים שהם ללא גלוטן: קמח תפוחי אדמה, קינואה, סאגו, אורז, סובין אורז, סויה, טפיוקה, טף, סורגום, Montina (TM), דוחן, תפוחי אדמה, פשתן, כוסמת, arrowroot, ירבוז, תירס, קמח העשוי אגוזים, קטניות, זרעים. חומץ מזוקקים ללא גלוטן, כמו גם, אבל חומץ מאלט מכיל גלוטן. באפשרותך בסיס ארוחות רבות טעים ביתית על אלו מזונות או מאכלים מוכנים עם אלה כמרכיב לספק תזונה בריאה עבור עצמך או בן משפחה עם מחלת הצליאק.

תוויות תזונתיים יכולים לעזור לך להכיר מאכלים עם גלוטן. החל מיום 1 בינואר 2006, אלרגן מזון תוויות לצרכן חוק קראו את כל תוויות המזון לזהות בבירור כל שמונת האלרגנים השכיחים ביותר נמצא במזון מסוים. אלו הם בוטנים, סויה, חלב, דגים, ביצים, אגוזים עץ, רכיכה, וחיטה. אף על פי רשימה זו אינה כוללת מאכלים העשויים שיפון, שעורה, שיבולת שועל או, אתה עדיין יכול לקרוא את החומרים שכותרתו כדי לוודא שאין דגנים אחרים המכילים גלוטן קיימים.

מזון ללא גלוטן חינם בבית

לפני ממהר למכולת כדי לקנות כל מיני מאכלים חינם גלוטן, לבדוק את תוויות המזון מותגים שכבר יש לך בבית. אתה עלול למצוא כי רבים של אלה כבר ללא גלוטן או חיטה חינם, כך שלא יצטרכו לקנות חלופות. ערכו רשימה של מאכלים ללא גלוטן המשפחה שלך כבר נהנה, ואז לעשות רשימה של מאכלים תצטרך להחליף. זה יחסוך זמן וכסף כפי שאתם חנות מכולת בעתיד.

עם כמה מתכונים המועדפים שלך, אתה עלול למצוא את החומרים רק אחד או שניים החלפת יהפכו את המאכל לתוך מזון צליאק! לדוגמה, אם אתם אופים הרבה, אתה יכול בקלות לקנות קמח גלוטן מקוון חינם או חנות מזון בריא להחליף את הקמח הרגיל שלך. לחלופין, תוכל להחליף דגנים שלך עם דגנים ללא גלוטן. מגוון מאכלים צליאק (או מאכלים צליאק) זמינים באופן מקוון, כגון רוטב בחינם, עוגיות גלוטן, עוגות, עוגיות, עוגה תערובות, לחם, פסטה, ופלים, ומאפים. ארוזים מראש גלוטן חטיפים מזון חינם יהיה שימושי כאשר אתה או בן משפחה שלך יש לנשנש!

כדי להפוך את ארוחות דשנות שהם ללא גלוטן, תוכנית הארוחות שלך סביב טבעי מזון ללא גלוטן. ואז להוסיף פריטים אשר משלימות אלו מזונות. חלק גדול חיטה מזון חינם לנסות לכלול תפוחי אדמה אפויים, ירקות, בשר רזה, כמו טונה, בשר חזיר או עוף, מוקפץ, טורקיה או צ 'ילי בשר, kabobs, אורז, טורטיות תירס, שייק יוגורט, ביצים, בייקון (חזיר או הודו) , עוגות אורז, תפוחי עץ אפויים, פופקורן, גבינה מחרוזת, פודינג, וגלידה.

תכנון הוא המפתח להצלחה כשמדובר בהכנת מזון חינם גלוטן. ערכו רשימה של מאכלים אתה או בן משפחה שלך יכול לאכול. חיפוש מתכונים צליאק באינטרנט וליצור תיבת מתכון מלא אלה ארוחות מיוחדות. חנות עבור מזון ללא גלוטן באינטרנט החומרים כדי לחסוך זמן וכסף. אתה תמצא כי "גלוטן בישול חינם" לא אומר שאתה או אחד אהב שלך לא יכולים ליהנות רבים טעים, בריא ארוחות!

כריס רוברטסון הוא מחברם של Majon הבינלאומי, באחד העולמות הפופולאריות שיווק באינטרנט חברות באינטרנט.

למידע נוסף על בישול מזון ללא גלוטן .

סעיף מקור: http://EzineArticles.com/?expert=Chris_Robertson


נושאים: תזונה קינואה | 7 תגובות »

7 תגובות ל "ללא גלוטן מזון חינם - טיפים לבישול למחלות Coeliac"

  1. חינם - ללא גלוטן בישול מזון עצות | מחלות קינואה Coeliac ... | 24 / 7 בימוי אומר:
    9 בינואר, 2009 בשעה 00:39

    [...] פורסם במקור כאן: מזון ללא גלוטן - בישול טיפים Coeliac מחלות | קינואה ... [...]

  2. ללא גלוטן בישול מזון עצות קינואה מחלות Coeliac | משתתפות סטודיו הברזל אומר:
    27 מאי 2009 בשעה 12:09

    [...] ללא גלוטן מזון בישול טיפים Coeliac מחלות קינואה פורסם על ידי שורש 22 שעות לפני ( http://quinoatips.com ) 8 ינואר 2009 פורסם במקור כאן גלוטן חינם בישול מזון עצות צליאק קינואה לכתוב שם תגובה הנדרש בזכויות יוצרים 2006 2007 בריאות קינואה עצות Powered by WordPress ו הבלוג פיקסל נושא דיון | ברי | חדשות | ללא גלוטן בישול מזון עצות [...] צליאק קינואה

  3. detoxification דיאטה גוף אומר:
    19 באוגוסט, 2009 בשעה 03:31

    אני לתוך דיאטה ללא גלוטן, כי אני אלרגי גלוטן. בעת אפיית לחם, אני תמיד להשתמש Guar גאם או Xanthan גאם

  4. Jessika אומר:
    26 ספטמבר 2009 בשעה 08:20

    אני בדרך כלל להחליף את החיטה עם שילוב של טפיוקה וקמח תפוחי אדמה ... נראה לעבוד כמו קסם :)

    - Jessika: התבטאויות צליאק - הערות אישיות שלי

  5. colondetox אומר:
    1 אוקטובר 2009 ב 08:26

    הייתי בדיאטה ללא גלוטן מאז השנה שעברה, כי יש לי אלרגיה למזון.

  6. acnemelanie אומר:
    3 נובמבר 2009 ב 16:44

    יש לי אלרגיה גלוטן ואת רוב הזמן אני guar להשתמש מסטיק או מסטיק xanthan לאפייה. החניכיים אלה תחליף טוב עבור חיטה -

  7. מרטין ליאם אומר:
    28 אפריל 2010 בשעה 08:56

    אותי ואת אחותי הן אלרגית גלוטן ואנחנו תמיד על דיאטה ללא גלוטן מאז שהיינו בני נוער. "

תגובות