« קינואה היא בהחלט ללא גלוטן | דף הבית | בישול פעמים על קינואה »
ירבוז הוא טוב כמו קינואה
מאת יוני | קן 7, 2008
אם לאסוף חבילה של גרגרי קינואה ודגנים ירבוז הם נראים דומים, כך שאתה תוהה אם הם למעשה אותו מוצר.
הם שייכים למשפחת צמח באותו ולשתף רבים היתרונות הבריאותיים. שני גרעינים אלה פרופילים תזונתיים כמעט זהה. ההבדל הבולט הראשון הוא כי גרגרי ירבוז הם די הרבה יותר מאשר את גרגרי הקינואה. משמעות הדבר עבור סוגים מסוימים של מתכונים ירבוז יכולה להיות אפשרות טובה יותר. זה particlularly טוב מרקים פשטידות שבו לפעול זרעים כסוכן עיבוי מבושל יותר אז 15 דקות. ירבוז עדיין יש לי את הזנב המוכר קינואה יש אבל הוא פריך פחות כאשר מבושל במשך זמן רב.
ירבוז יכול לשמש גם עבור פודינג חלב, כגון אורז, אבל אתה צריך קצת פחות נוזלים כדי לקבל מרקם קטיפתי.
קינואה זה טוב יותר עבור הכללה סלטים מנות מטגנים ומערבבים. זה שומר על צורתו ואת טעמו פריך שהוא כל כך פופולרי. הבעיה היחידה כאן, באנגליה הוא מקבל להחזיק חלק ירבוז לבשל עם. זה availailable רק בריאות מומחה חנויות מזון או באינטרנט. ללא מלאי במרכולים הגדולים זה כרגע. הם התחילו רק קינואה גרב. ניתן גם להזמין אותו באינטרנט.
נושאים: מידע קינואה | אין תגובות »
