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Cajun Quinoa Stir Fry
Con | Ken 5 maggio 2009
Questa ricetta è tratta da La Guida alla cottura Quinoa . In realtà si tratta di una variante della ricetta Cajun Stir Fry. Ho preso le spezie e le erbe secche e li ha sostituiti con basilico fresco, peperoncino e foglie di coriandolo. Sto usando aromi freschi sempre più quest'anno per 2 motivi. In primo luogo hanno un sapore migliore rispetto alle controparti secchi.
In secondo luogo sono meglio per voi, come la maggior parte delle vitamine e dei minerali sani sono ancora in erbe fresche.
La quinoa è cotta pre nel modo normale prima di effettuare il mescolare farina di avannotti. Il resto del processo è molto veloce e richiede solo pochi minuti per cucinare. piatti stir fry sono uno dei modi migliori per mangiare la quinoa. Provate questa ricetta fuori e vedrete cosa intendo.
Quinoa Cajun Stir Fry - Per 2 porzioni di grandi dimensioni
Ingredienti
1 / 2 tazza (100gm) cucinate quinoa
2 cucchiai di Olio d'oliva
1 zucchina tagliata
6 funghi affettati
1 cipolla tritata
pepe 1 rosso
1 lattina di mais dolce
5-10 foglie di basilico fresco
1 media forza peperoncino
Piccola manciata di coriandolo fresco
Sale e pepe
5 gocce tabasco salsa
Metodo
1.Heat l'olio in una larga padella o wok
2.Fry le verdure energicamente per 5 minuti.
3.Add quinoa le spezie e la salsa di Tabasco
4.Stir friggere per qualche minuto in più
5.Serve così come è o in tortilla avvolge. È anche possibile utilizzare come base per servire una porzione di pollo o di manzo su.
Argomenti: Ricette Quinoa | 1 Commento »
9 Giugno 2009 alle 03:24
[...] Quinoa Cajun Stir Fry Questo post è stato scritto da SuperFoodie su 8 Giugno 2009 Pubblicato in: Superfood Talk Quinoa Cajun Stir Fry [...]