Dopo aver pubblicato 2 dei miei ricette insalata di quinoa nelle ultime settimane ho deciso di guardarsi intorno per altre ricette quinoa buoni. Il link qui sotto vi porterà ad una buona dimostrazione semplice video che mostra quanto sia facile fare un insalata di quinoa.
In questo esempio, lo chef utilizza salmone alla griglia. Ma si può veramente alto l'insalata fuori con molti tipi diversi di pesce o carne cotta. Ho trovato il suo uso di un sacco di erbe interessanti. Io non uso tanto quanto lo fa, ma io sono goingto provarlo. Ho sempre paura di inondando i sapori originali della carne o pesce con altre cose.
Eppure, io sono sempre aperto alla sperimentazione.
C'è un collegamento diretto al video QUI http://bcove.me/1x432loz
Quinoa e insalata di salmone alla griglia
"Sciacquare la quinoa sotto l'acqua fredda fino a quando l'acqua è pulita. Mettere l'acqua e 1 cucchiaino di sale in una casseruola a fuoco alto e portare ad ebollizione. Aggiungere la quinoa e il coperchio. Cuocere la quinoa coperto a fuoco vivo per circa 5 minuti. Ridurre il ... "
L'altra cosa che spesso fare in modo diverso è che mescolare il pesce o la carne con l'insalata di quinoa, piuttosto che appoggiarla sulla parte superiore.
