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Come fare Popped Quinoa
Con Ken | 15 giugno 2010
Nel corso degli anni ho incontrato molti modi diversi di cucinare quinoa . Il più insolito è quello del popping. Ho visto anche questo descritto come tostato quinoa. C'è un certo numero di cose che puoi fare dopo averlo tostato ma prima lascia che descrivono il modo migliore per la vostra pop quinoa.
Popping tuo Quinoa
Prendete una piccola quantità di olio vegetale e caldo in un tegame sul piano di cottura. Alcuni cuochi dire che non è necessario il petrolio, ma nella mia esperienza, utilizzando solo un cucchiaio da caffè fa la differenza. Una volta che l'olio è caldo mettere una tazza di grano quinoa in padella e scaldarla. Tenere sempre i grani in movimento. Dopo un minuto o giù di lì si inizierà a vedere i grani inizio popping in padella. Si può saltare un paio di centimetri e rendere lo stesso suono un popcorn popping.
Quando i grani di quinoa iniziare a girare marrone chiaro sono pronti a togliere dalla pentola. Fate attenzione a non cuocere i chicchi come questo può succedere molto rapidamente. Raffreddare i grani su un piatto per 30 minuti e sono pronti da mangiare. Hanno il gusto un po 'come noccioline e popcorn mescolati insieme.
Cosa fare con i grani Popped
Ho mescolato la quinoa schioccato con alcuni semi di lino marrone tostato per rendere la miscela più squisita di sapori. Con schioccato lino si deve coprire la padella con un coperchio e scuoterlo durante la cottura. Questo perché i grani di lino saltare abbastanza alto per saltare fuori dalla pentola.
Con la quinoa pop e pop lino, delle noci e uvetta aggiunto si dispone di uno dei più salutari snack che si possa immaginare. Ha un sapore delizioso anche completamente. Una volta che avete fatto una partita si può conservare per alcuni giorni in un contenitore ermetico. Io garantisco che non durerà così a lungo, perché si mangia.
Una seconda cosa da fare una volta che avete spuntato il tuo quinoa è quello di aggiungere 2 tazze d'acqua e fatela bollire nel solito modo. I semi assorbirà tutta l'acqua e c'è il sapore di nocciola in più per andare con qualsiasi ricetta che stanno facendo.
L'ultima cosa si può provare è spruzzando la quinoa tostato sopra la zuppa prima colazione. Ha un sapore buono con fiocchi di quinoa e il tradizionale porridge di fiocchi di avena. Inoltre fa il porridge un inizio molto nutriente e sostanziale al giorno.
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