Bolivia vede doppia produzione Quinoa in dieci anni

Dal momento che la quinoa è diventato il più trendy semente biologica si poteva mangiare tutti i tipi di persone stanno parlando. La settimana scorsa ho letto in un sito web carta degli Stati Uniti che non ci sono stati problemi con quinoa cresce in Bolivia. Questa settimana mi sono imbattuto in questo articolo qui sotto che si riferisce a problemi, ma conclude che non ce ne sono. In realtà la Bolivia è in sella a una grande ondata di popolarità per uno dei suoi più grandi esportazioni.

Quinoa Farmer Insieme a questa buona notizia è la cattiva notizia. Il prezzo di riferimento per la quinoa è triplicato negli ultimi 6 anni. Sicuramente questo è uno stato di cose disperata di un cereale che promette la sicurezza alimentare per molte nazioni. Già gli esami in coltura in Africa stanno mostrando buoni risultati. Si sta già crescendo in molti altri paesi in tutto il mondo. Il fatto che la quinoa è così facile da coltivare e che è così completamente nutriente mi avrebbe fatto sperare che la produzione più grande avrebbe portato un prezzo inferiore.

Dato che questo è l'Anno delle Nazioni Unite di quinoa penso che dovremmo cercare di invertire questa tendenza e portare verso il basso il costo del commercio in tutto il mondo.

Quinoa: Come Bolivia 'Madre di tutti i cereali' diventato più caldo Craze Organic

"Popolare negli Stati Uniti, Nord Europa e Australia, quinoa e dei suoi benefici nutritivi vanno ben oltre un semplice trend organico. L'ONU ha recentemente lanciato l'Anno Internazionale della Quinoa, dicendo che la pianta potrebbe contribuire a rafforzare la sicurezza alimentare a livello globale ... Worldcrunch "

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A proposito di Ken

Il mio nome è Ken e io sono l'autore del libro di cucina Quinoa. Il mio libro è il libro più venduto in tutto il mondo su come cucinare quinoa e ha più di 70 ricette quinoa inclusa.
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One Response to Bolivia vede doppia produzione Quinoa in dieci anni

  1. Annunci dice:

    Ciao Ken

    Interessante articolo, in particolare la lettura che il prezzo di riferimento di Quinoa è triplicato negli ultimi sei anni. Suppongo che il suo come tutto il resto del mondo. Il prezzo continua a ad aumentare.

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