Quinoa saláta tonhal

Quinoa saláták talán a legegyszerűbb módja, hogy élvezhesse quinoa. Elkészíti a quinoa a szokásos módon. Vegyünk egy csésze quinoa, és vigye el a forralni a 2 csésze vizet. Pároljuk a quinoa 12 - 15 percig, amíg a víz felszívódik. Ezután hagyjuk hűlni egy óra.

Amíg vársz a quinoa kihűlni akkor viszont a szem előtt, hogy a többi összetevő fogsz hozzá a saláta. Ez a quinoa recept használ tonhal, de jól jönne a halat, hogy már a konyhában. Lazac darabokat, vagy szardíniát remek lehetőség ez a saláta.

Hozzávalók

1 csésze quinoa, öblített

2 csésze forrásban lévő víz (lásd a fenti utasításokat, hogy felkészítse a quinoa)

3 paradicsom felkockázva

Fél uborka felkockázva

1 piros paprika feldarabolva

1 zöld paprika felkockázva

2 marék saláta levelek vagy Saláta

1 doboz tonhal darabokban

2 evőkanál extra szűz olívaolaj

2 evőkanál friss citromlé

1 marék apróra vágott petrezselyem

Só és bors ízlés szerint

Módszer

Készítsük el a quinoa módszerrel fenti. Hűtsük le, majd a szösz fel kész felvenni a többi összetevő. Hozzáadjuk a paradicsom, uborka, paprika, petrezselyem és a tonhal. Keverjük jól össze. Megszórjuk a olívaolajról és a citromlevet, és keverjük össze még egyszer.

Ha kívánja, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, de nem igazán van szükség, hogy minden íz a tonhal keverés a saláta összetevőket.

Serve ágyon salátával.