« quinoa gyógynövényekkel és diófélék | Home | Amaranth van olyan jó, mint quinoa »
Quinoa határozottan gluténmentes
Ken | 4 június 2008
Kapok e-maileket és a kérdések mind az idő, hogy a quinoa gluténmentes. Különösnek tűnik számomra, amikor a csomagokat, hogy veszek egyértelműen bélyegezni a csomag "gluténmentes"
Honnan származik a zűrzavar? Biztos vagyok benne, a gyártók is tudják, ha a saját termék gluténmentes vagy sem.
Quinoa gabona is bekerülhessen a gluténmentes diéta egyszerűen és biztosak lehetünk benne, hogy amíg a többi összetevő is gluténmentes nem lesz probléma.
Vannak azonban quinoa élelmiszeripari termékek esetében ez nem annyira egyértelmű. Quinoa liszt és quinoa pehely feldolgozása quinoa, és nem garantálható gluténmentes.
A fő probléma az, hogy ha a quinoa liszt vagy pehely quinoa történik ugyanabban a gyárban, mint a búza alapú termékek akkor lehet kereszt szennyeződés a quinoa termékeket.
Egyre több szolgáltató a quinoa előre mosás a quinoa, ami azt jelenti, hogy a legtöbb vagy az összes keserű szaponin bevonat került Leöblítendő előtt csomagolva.
Valamint az egészségügyi előnyei quinoa, úgy találtuk, hogy könnyen főzni, és nagyon élvezetes enni.
Témakörök: quinoa Táplálkozás | No Comments »
