« quinoa saláta szolgáltak fel egy étteremben az Egyesült Királyságban | Home | Több mint 10.000 ifjúság véleményét a mi quinoa videó »
A quinoa a tökéletes élelmiszer?
Ken | január 18, 2009
Quinoa (ejtsd: éles-wah) már termesztették évezredek az Andok hegység, Dél-Amerikában. Ez egy nagyon fontos része az Inka étrend, és még mindig néha "az arany az inkák." Gyakran gondoltam, mint egy szem, de igazából a mag egy leveles zöld növényi nevezett Chenopodium (is ismert goosefoot), amely kapcsolatban van a svájci mangold és spenót.
Quinoa a felépítése hasonló a búza és a rizs. Mint a szemek, akkor lehet enni vagy egészben őrlik szót a kenyér, gabona, vagy tészta. De ellentétben sok szem, nem fosztva meg a korpa és a csíra, ha a feldolgozott élelmiszer-forrás.
Itt van a sok erős egészségügyi előnyei quinoa:
Tartalmazza mind a kilenc esszenciális aminosavakat. Jelenleg 20 aminosav, hogy a szervezetnek szüksége van a fehérje formájában, de csak 11 e előállítására. A másik kilenc, amelyek úgynevezett esszenciális aminosavakat, kell származnia étel. Quinoa és a szója az egyetlen növényi alapú élelmiszerek, amely tartalmazza mind a kilenc esszenciális aminosavakat.
Digest lassan. Quinoa egy összetett szénhidrát, hogy lassan emészti meg, és nem okoz vércukorszint-és inzulinszint a tüske. Ez is egy kiváló energiaforrás.
Magas a rost. Egy csésze főtt quinoa tartalmaz öt gramm rost. Rost segít megőrizni a kettőspont és az artériák tiszta és egészséges.
Indukálja a jóllakottság. A fehérje-és rost quinoa indukálja a jóllakottság, ami a teltségérzet és megelégedettség.
Magas a vitamin-és ásványi anyagok. Quinoa magasabb kalcium-, B-vitamin, E-vitamin, foszfor, magnézium, kálium, vas, réz, mangán, cink, mint a legtöbb gabona.
Fitonutrienseket tartalmaz. Quinoa tartalmaz fitonutrienseket (más néven phytochemicals), amelyek kémiai vegyületek, amelyek segítenek csökkenteni a szívbetegségek kockázatát, valamint bizonyos daganatos betegségek kockázatát.
Működik prebiotikus. Quinoa működik, prebiotikus, hogy táplálja a mikroflóra (jó baktériumok) a belek.
A gluténmentes. Quinoa a gluténmentes és biztonságos számára a glutén intolerancia.
Quinoa növekszik a népszerűsége, de még mindig nem találják azt a sok élelmiszer boltok. Nézd meg azt a haladóbb élelmiszer boltok és az egészségügyi élelmiszerboltok. Azt is vedd meg online.
Jim Plummer egy régi egészség és fitnesz rajongó. A website, http://www.functional-fitness-facts.com , információkat tartalmaz, tanácsadás, és a források, amelyek segítségével még több fitt és egészséges. Látogassa meg a honlapján, és vegye fel a szabad zsírégető jelentést .
Cikk Forrás: http://EzineArticles.com/?expert=Jim_Plummer
http://EzineArticles.com/?Is-Quinoa-the-Perfect-Food?&id=1837937
Témakörök: quinoa információk | No Comments »
