Én már a nyaralás Franciaországban egy pár hétig amely mindig inspirál, hogy újra a főzést. A város közelében, ahol tartózkodnak árulnak quinoa a kiló. Szó szerint mérjük ki magad elé. Ez a fajta Quinoa feldolgozatlan és meg kell tölteni kiemelt figyelmet öblítés azt két-három percig, mielőtt azt bármilyen recept. Ez azért van, mert a quinoa magok vannak bevonva egy keserű ízű bevonatot szaponin, hogy szüksége mosás le. A legtöbb szupermarket Quinoa előmossuk, így nem kell erre.
A recept úgy döntöttem, hogy szolgálja ki a barátaimmal és a családommal itt Franciaországban az alábbiakban látható. Azért tartottam meg, viszonylag egyszerű, mert én nem vagyok hozzászokva, hogy a konyhában van. Mennem kell a régi és nyűgös. Én is használják, amit képes voltam felvenni a kertben van.
Classic Quinoa és csirke Stir Fry
Hozzávalók
- 1 csésze gondosan ki kell öblíteni Quinoa
- 2 csésze víz
- 2 csirkemell szeletelve csíkok
- 2 evőkanál olívaolajat a főzéshez
- 1 sárgarépa aprított
- 1 piros paprika apróra vágott
- Maroknyi zöldbab vágott
- 1 hagyma apróra vágott
- 2 közepes szilárdságú chilit apróra vágva
- 2 gerezd fokhagyma, zúzott vagy apróra vágva
- Az aroma megint használni, amit át kellett adnia
- ½ csésze koriander (koriander)
- ½ teáskanál só
- ½ teáskanál őrölt bors
- 1 evőkanál Light szójaszósz
- 1 nagy tojás
Előállítás módszere
Kezdjük azzal, főzés a quinoa a vízben. Hozd el a forraljuk, majd lassú tűzön 12 percig. A quinoa általában elnyelni a vizet. Ne overcook a quinoa, mert megy lágy és puha. Jobb, hogy engedje le a felesleges vizet, miután a 12. percben. Tegye a quinoa az egyik oldalon.
Használjon egy wokban vagy nagy serpenyőben, és melegítsük fel az olívaolajat. Ne használjon extra szűz olívaolaj főzni, mert ez íze égett, ha keverjük megsütjük vele. Csak használja közönséges olívaolaj vagy növényi olaj. Megpirítjuk a hagymát, chilit és a fokhagymát egy percig, mielőtt a hő-, közép és a főzés a csirke szeleteket. Meg kell venni körülbelül 5 percig főzzük keresztül. Adjuk hozzá a többi aromák, só, bors, koriander és könnyű szójaszósz.
Cook egy újabb perc hozzáadása előtt a sárgarépa, zöldbab és a pirospaprikát és a quinoa. Cook közepes / magas és kapcsolja be a keverjük megsütjük újra és újra folyamatosan. Három perc elteltével a hozzávalókat kell most is, és valóban együtt. Kapcsolja le a hőt, és adjuk hozzá a tojást. Keverjük ezt, míg több mint a hő egy percig, mielőtt a hő le, és továbbra is keverjük még két percig.
Az keverjük megsütjük étel készen áll a szolgálatra. Azt, hogy ez szolgálja a négy bár, ha etetésére éhes munkások talán csak etetni kettő! Mindig melegen tálaljuk a serpenyőbe.
