« Quinoa i IBS članak. Još jedna prednost quinoa zdravlje | Naslovnica | Quinoa čini se da nestane s polica »
Novi slom vitamina i minerala u quinoa
Ken | 3. kolovoz 2008
JA je došao preko vrlo detaljan i jasan pregled podataka quinoa drugi dan i to su uključeni u nastavku. Možete vidjeti koliko komponente čine quinoa i zašto se zove super hrana.
Izvor informacija je Wholehealthmd.com
Quinoa se često misli kao o "super-zrno," to je zapravo nije žitarica na sve, ali sjeme lisnatog biljka koja je daleki rođak špinat i repa.
Quinoa je sadržaj proteina od 16 posto, što je više od drugih žita. Quinoa ima obilje aminokiselina koje su bitne za zdravo tijelo. Iako Quinoa zrno ima veći sadržaj masti od većine žitarica, to je daleko umanjene zbog Quinoa je iznimnu razinu aminokiselina, željeza i vlakana. (Umn.edu)
1 čaša suhog Quinoa je 4 šalice kuhane. Ishrana za (1 / 4 šalice) 1 šalica kuhanog kao:
Kalorije 158,95 kcal
Ugljikohidrati, 29,28 g
Protein 5,57 g
Ukupnih lipida (masti) 2,46 g
Vlakna, dijetalna ukupno 2,51 g
Masne kiseline, ukupno 0,25 g
Kalcij, Ca 25,5 mg
Željeza, Fe 3,93 mg
Kalij, K 314,5 mg
Natrij, Na 8,93 mg
Cink, Zn 1,4 mg
Vitamin E - mg ATE
Folata, ukupno 20,82 mcg
Magnezij, Mg 89,25 mg
Energija 665,12 kJ
Fosfor, mg 174,25 P
Izoleucin 0,2 g
Serin 0,21 g
Proline 0,17 g
Glycine 0,29 g
Glutaminska kiselina 0,66 g
Asparaginska kiselina 0,41 g
Alanin 0,26 g
Histidinsko 0,13 g
Arginin 0,39 g
Valin 0,25 g
Mangan, Mn 0,96 mg
Bakar, Cu 0,35 mg
Treonin 0,2 g
Vitamin B-12 - mcg
Vitamin B-6 0,09 mg
Niacin mg 1,25
Riboflavin 0,17 mg
Tiamin 0,08 mg
Fenilalanin 0,23 g
Pantotenska kiselina 0,44 g
Leucin 0,33 g
Lizin 0,31 g
Metionin 0,11 g
Tirozin 0,16 g
Teme: Quinoa Prehrana | 2 Komentari »
3. kolovoz 2008 at 9:38
Vitamini mogu pomoći da Vam ponudimo vitamina i minerala. Vitamin
13. veljače 2010 at 9:53
[...] Quinoa Nutrition Facts OVDJE proklijala [...] Quinoa Nutricionizam