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Recette pilaf de quinoa
| Par Ken 17 mai 2008
Ce pilaf de quinoa recette simple est tirée d'un paquet Granovita . Vous pouvez l'adapter en changeant les fruits ou les jus de saveur. Vous pouvez également mélanger les fruits frais, haché avec lui juste avant de servir et de mettre une cuillerée de crème sur le dessus.
Donne 8 -10
Temps de préparation et de cuisson - 30 minutes
1 tasse de quinoa
3 tasses de jus d'orange
1 / 2 tasse de raisins secs. canneberges séchées ou de cassis
1 c. à soupe de zeste de citron
1 c. à soupe d'huile d'olive
Faire chauffer l'huile d'olive, ajouter le zeste de citron et le quinoa. Sauter jusqu'à ce que le quinoa commence à la chaleur et l'arôme de citron est forte. Ajouter les fruits secs, en remuant pour bien enrober. Ajouter le jus d'orange et laisser infuser jusqu'à ce que tout le liquide soit absorbé.
Grande comme un accompaniament repas, ou comme un plat de petit déjeuner.
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