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Le quinoa, poireaux et pommes de terre dans une mijoteuse
Par Ken | Novembre 29, 2008
Cette recette a été si facile.
Crème de poireaux et pommes de terre est un de mes préférés. C'est un tonique grand hiver lorsque le temps est froid et méchant. Il vous réchauffe et il est très remplissage. Le quinoa ajoute qu'il caractère propre à un repas très simple.
J'ai fait du shopping alimentaire à 11h00 ce matin et, 12h00 a préparé la soupe dans la mijoteuse et sorti achats de Noël. la soupe juste continué à la cuisson je suis passé par ma journée. Je viens aimé ce quinoa, poireaux et pommes de terre pour le thé - très savoureux.
Normalement, vous devriez utiliser du lait, des œufs et de farine pour épaissir la soupe.
Dans cette recette, quinoa le quinoa est l'agent épaississant. Si elle est cuite pendant une longue période le quinoa se soupes et sauces épaissir très bien.
Les ingrédients sont les suivants: -
- 2 poireaux très grand
- 1 oignon
- 2 grosses pommes de terre
- 1 tasse de quinoa
- 2 litres de bouillon de légumes
- sel et poivre au goût
- huile d'olive
Méthode de cuisson
- Réchauffez votre mijoteuse pendant 20 minutes sur la mise en haute
- Couper les poireaux et les pommes de terre.
- Hacher l'oignon
- Fry ces ingrédients dans un grand wok pendant 2 minutes
- Ajouter le bouillon et le sel et le poivre
- Porter le mélange à ébullition
- Ajouter le quinoa et ramener à ébullition
- Transférer la soupe dans la mijoteuse.
- Cuire à basse température pour les 5 - 6 heures.
- Juste avant de servir la soupe purifier pendant 20 secondes.
- Servir seul ou avec des croûtons
Cette recette de soupe de quinoa sera ajouté à la livre de recettes quinoa pour la prochaine édition, mais pour le moment obtenir votre poireaux et obtenir la cuisson.
Sujets: Recettes Quinoa | 2 Commentaires »
Décembre 27, 2008 à 18:27
Bonjour,
Dans un contexte de cuisson, comme dans les dernières étapes de la Soupe aux poireaux et pommes de terre, je ne sais pas ce que «purifier» les moyens.
Je vous remercie,
Gail
Décembre 29, 2008 à 10:57
Salut Gail
Purifier est un terme que nous utilisons dans notre famille pour la purée. Cela signifie que vous mettez tous les ingrédients dans un mélangeur électrique et mélanger à puissance élevée pendant 20 - 30 secondes.
Ken