« | Accueil | »

Cajun Sauté de quinoa

| Par Ken le 5 mai 2009

Cette recette est tirée de The Complete Guide de la cuisine Quinoa . En fait, il est une variante de la recette Cajun Sauté. J'ai pris les épices et d'herbes séchées et les remplacer par du basilic frais, le piment et la coriandre. Je suis de plus en plus utilisation d'arômes frais cette année pour 2 raisons. Premièrement, ils ont meilleur goût que leurs homologues secs.
Deuxièmement, ils sont mieux pour vous que la plupart des vitamines et des minéraux sains sont encore dans les herbes fraîches.

Le quinoa est cuit avant de la façon habituelle avant de prendre le repas de remuer alevins. Le reste du processus est très rapide et ne prend que quelques minutes à cuire. plats sautés sont l'une des meilleures façons de manger le quinoa. Essayez cette recette sur et vous verrez ce que je veux dire.

Quinoa Cajun Sauté - Donne 2 portions de grandes

Ingrédients

1 / 2 tasse (100 g) cuits et préparés quinoa
2 c. à soupe huile d'olive
1 courgette en tranches
6 champignons tranchés
1 oignon haché
1 poivron rouge
1 maïs doux en étain
5 à 10 feuilles de basilic frais
1 poivron moyen piment force
Petite poignée de coriandre fraîche
Sel et poivre
5 gouttes sauce Tabasco

Méthode

1.Heat l'huile dans une grande poêle ou un wok
2.Fry les légumes rapidement pendant 5 minutes.
3.Add les épices et la sauce Tabasco quinoa
alevins 4.Stir pour quelques minutes de plus
5.Serve tel qu'il est ou de tortillas. Vous pouvez également l'utiliser comme base pour servir une portion de poulet ou de boeuf sur.

Sujets: Recettes Quinoa | 1 Commentaire »

One Response to "Quinoa Cajun Sauté"

  1. Quinoa Cajun Sauté Says:
    Juin 9th, 2009 at 03:24

    [...] Quinoa Cajun Sauté Ce message a été écrit par SuperFoodie le 8 Juin 2009 Publié dans: Superfood Talk Quinoa Cajun Sauté de [...]

Commentaires