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Cuisson des grains de quinoa

Par Ken | Octobre 6, 2009

Le quinoa est en train de devenir monnaie courante dans la liste des ingrédients des recettes. Pour cuire les grains de quinoa est très simple - voir ci-dessous -, mais avant de trouver comment faire cuire le quinoa laissez-moi vous parler un peu à ce sujet.

Le quinoa est en fait un grain de semence. Il est originaire de l'Amérique du Sud. Au cours des 20 dernières années, il a été cultivé dans de nombreux autres pays. J'ai même développé certains sur mon propre terrain ici au Royaume-Uni. Le quinoa se développe à environ 6 pieds de hauteur et a des milliers de ces graines sur de grands capitules long. Je suis sur le point de la mine de récolte une fois que je peux penser à un moyen de le faire. Les graines sont recouvertes d'un doux "pétale" et je ne suis pas très bien comment vous obtenez toutes les graines facilement.

Pour cuire les grains de quinoa vous devez d'abord le rincer sous un robinet pour se débarrasser de la couche de goût amer. Pas tous quinoa a ce sujet. Certains magasins sont le vendre avant rincés. Puis mesurer une partie de quinoa à deux parties d'eau. Mets ça dans une casserole et porter à ébullition. Laisser mijoter pendant 10 - 15 minutes. Il est alors prêt à servir. Pour le voir en action il ya une vidéo ici>>> grains de quinoa cuisson .

Le quinoa cuit peut être servi comme il est avec d'autres légumes ou de viande. Vous pouvez également faire sauter elle et faire une excellente salade de quinoa avec elle. Si votre quinoa goût amer alors que vous n'avez pas suffisamment de le rincer. On m'a dit par un nutritionniste que l'eau chaude fonctionne mieux pour certaines variétés.

Une fois que vous allez à l'utilisation de quinoa dans votre alimentation, vous trouverez qu'il puisse être inclus dans votre alimentation quotidienne. Il est très flexible et facile à utiliser de la même manière que le riz est. L'avantage de quinoa, c'est qu'il est beaucoup mieux pour vous sur le plan nutritionnel. Plus d'infos ici>>> Recettes de quinoa .

Sujets: Comment faire cuire le quinoa | Commentaire »1

One Response to "grains de quinoa de cuisson"

  1. Anita dit:
    5 janvier 2010 à 2:13 pm

    http://www.realseeds.co.uk/grains.html
    dispose d'un guide sur la façon de récolter les graines, je sais que c'est un peu tard pour vous maintenant si ;)

Commentaires