Kvinoa salaatit ovat todennäköisesti helpoin tapa nauttia quinoa. Voit valmistaa quinoa normaalilla tavalla. Ota yksi kuppi quinoa ja tuo sen kiehua 2 kuppia vettä. Hauduta quinoa ja 12-15 minuuttia kunnes kaikki vesi on imeytynyt. Anna sen jäähtyä tunnin ajan.
Kun olet odottanut quinoa jäähtyä voit kääntää mielen muut aineet aiot lisätä oman salaattia. Tämä quinoa resepti käyttää tonnikala mutta et voi käyttää mitään kalaa että olet omassa keittiössä. Lohi palasina tai sardiineja suuria vaihtoehtoja tämän salaattia.
Ainekset
1 kuppi Kvinoa, huuhdellaan
2 kupillista kiehuvaa vettä (ks. edellä ohjeet valmistella Kvinoa)
3 tomaattia kuutioituna
Puoli kurkkua kuutioituna
1 punainen paprika kuutioina
1 vihreä paprika kuutioina
2 kourallista salaatinlehtiä tai Salaatit
1 voi Tonnikala paloina
2 rkl neitsytoliiviöljyä
2 rkl tuoretta sitruunamehua
1 kourallinen silputtua persiljaa
Suolaa ja pippuria maun mukaan
Menetelmä
Valmista quinoa menetelmää yllä. Jäähdytä ja sitten pöyhiä sitä valmis lisää muut ainekset. Lisää tomaatti, kurkku, paprika, persilja ja tonnikala. Sekoita hyvin. Ripottele oliiviöljyä ja sitruunan mehu ja sekoita se yhdessä vielä kerran.
Jos haluat, voit lisätä suolaa ja pippuria maun mukaan, mutta et todellakaan tarvitse sitä kaikki maut tonnikalojen sekoittumisen salaattiainekset.
Tarjoile sängylle salaatinlehtiä.
