« | Home | »

Kvinoa on ehdottomasti gluteeniton

Ken | 04 kesäkuu 2008

Saan sähköposteja ja kysymyksiä koko ajan siitä, quinoa on gluteeniton. Tuntuu oudolta, kun paketit ostan selvästi leimattu paketti "gluteeniton"
Mistä sekaannus on peräisin? Olen varma, että valmistajat tietäisivät jos heidän oma tuote on gluteeniton vai ei.

Kvinoa vilja voidaan sisällyttää osaksi gluteenitonta ruokavaliota helposti ja voit olla varma, että niin kauan kuin muut aineet ovat myös gluteeniton ei tule ongelmaa.

On kuitenkin quinoa elintarvikkeet, joissa ei ole aivan niin yksioikoinen. Kvinoa jauhot ja quinoa hiutaleita käsitellään quinoa ja ei voida taata gluteeniton.

Suurin ongelma on, että jos quinoa jauho quinoa hiutaleita tehdään samassa tehtaassa kuin vehnä tuotteet sitten voisi olla ristikontaminaation ja quinoa tuotteita.

Yhä useammat toimittajat quinoa ovat esipesuun quinoa mikä tarkoittaa, että useimmat tai kaikki katkera saponiinia pinnoite on huuhdellaan ennen pakattu.
Sekä terveyshyödyt quinoa, olemme löytäneet sen olevan helppo keittää ja erittäin mukava syödä.

Aiheet: Kvinoa Ravinto | Ei kommentteja »

Kommentit