« Täydellinen opas Ruoanlaitto Kvinoa | Home | ensimmäinen ravintola on quinoa valikossa? »
Onko Kvinoa maistaa omaa?
Ken | 13 heinäkuu 2008
Kuten quinoa yhä suosittu Yhdysvalloissa ja Euroopassa yhä enemmän uusia quinoa reseptejä kehitellään. Yksi syy on se, että sen oma maku on melko mieto, joten se voidaan mukauttaa helposti maukas, makea ja jopa leivonnassa reseptejä.
Olen lukenut ihmisiä löytämään quinoa katkera, mutta on olemassa yksinkertainen syy maku. Quinoa siemenet pinnoite saponiineihin niitä. Nämä on huuhdellaan huolellisesti ennen keittämistä. Nyt paljon uusia toimituksia quinoa on jo huuhdeltu ennen pakkaamista, mutta olen aina huuhdella minun vain siinä tapauksessa.
Joten maku quinoa on lievä, mutta sanoisin, hieman mausteinen. Jotkut ovat kuvanneet maku kuin pähkinän tai rähjäinen. Se on rapea koostumus, kun kokki sen vähimmäisaika on noin 10 minuuttia. Jos olet kokki se 15 minuuttia se on hyvin pehmeä ja hieman sitkeä. Sekä hyvä maku quinoa täyttyy niin sinun ei tarvitse syödä paljon tyytyväisiä.
Kun aloitin ruoanlaitto quinoa Olen kokeillut kaikkia variaatioita kertaa ja aromien ja suurin osa kokeista oli erittäin onnistunut. Kun ihmiset sanovat, että he eivät pidä quinoa olen vähän hämilläni, koska en voi kuvitella mitä on vastenmielisyyttä siitä. Mielestäni ongelma on pelko yrittää jotain uutta.
Jos haluat kokeilla hieman ruskeaa riisiä et anna sille täyden kritiikkiä. Sen mieto maku on siellä mukana muita elintarvikkeita. Sama koskee quinoa. Se on täydellinen ruokaa lihaa ja muita vihanneksia. Se on paljon enemmän hyötyä sinulle, koska kaikki ravintoaineet ja proteiineja se sisältää. Koska quinoa on gluteeniton voidaan syödään keliakian ruokavaliota.
Aiheet: Kvinoa tiedot | No Comments »
