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La quinua y la cazuela de pollo
Por Ken | 30 de noviembre 2008
Después de haber tenido cierto éxito con el uso de la quinua una buena noche para espesar una sopa que se utiliza hoy en una cazuela de pollo y quinoa. La receta es una olla de cocción lenta una muy simple que he utilizado durante años. La principal diferencia es que he usado la quinua para espesar la salsa en lugar de harina, la leche y el huevo.
Esto es muy útil si tiene una intolerancia al trigo o productos lácteos.
quinua y la cazuela de pollo
Los principales ingredientes de la receta
3 pechugas de pollo
1 / 4 colza
1 tallo de apio
3 zanahorias
1 cebolla
1 litro de caldo de pollo
1 taza de quinua
pizca de finas hierbas
Se sirve con patatas nuevas y las coles de Bruselas.
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