« Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος να μαγειρευτεί το Quinoa; | Αρχική | Καλή Superfoods για τον εγκέφαλό σας - Συμπεριλαμβάνονται Quinoa »
Τύποι Quinoa
Από Ken | 30 Μάρτη 2009
Quinoa είναι ένα superfood που γεννήθηκε στη Νότια Αμερική. Πιο πρόσφατα έχει καλλιεργηθεί σε περιοχές των Ηνωμένων Πολιτειών της Αμερικής. Κανονικούς αναγνώστες θα γνωρίζουν από θλιβερά προσπάθειά μου πέρυσι να αυξηθεί το δικό μου quinoa. Αμετανόητοι εγώ είμαι πρόκειται να προσπαθήσουν και πάλι αυτό το έτος, όταν ο καιρός Βρετανία ζεσταίνεται.
Ένα ερώτημα που συχνά τις καλλιέργειες είναι μέχρι περίπου τα διάφορα είδη quinoa. Οι περισσότεροι άνθρωποι είναι εξοικειωμένοι με το πρότυπο κρεμ είδος σπόρων quinoa. Αυτή εξακολουθεί να είναι η πιο κοινή μορφή της quinoa που πωλείται στα σούπερ μάρκετ εδώ στο Ηνωμένο Βασίλειο. Υπάρχουν, ωστόσο, άλλες ποικιλίες που διατίθενται ως το κόκκινο και το μαύρο quinoa quinoa. Την τροφική αλυσίδα για την υγεία έχει μερικές φορές την κόκκινη ποικιλία quinoa για πώληση, αλλά πολύ σπάνια. Το κόκκινο quinoa είναι ελαφρώς crunchier και έχει λίγο περισσότερο από μια πικρή γεύση. Θα προτιμούσα πολύ με την ποικιλία κρέμα, αλλά μόνο το έχουν, όταν μπορώ να πάρω στα χέρια του.
Ο άλλος τύπος quinoa είναι μαύρο quinoa που έχω ακόμα να δοκιμάσω. Καταλαβαίνω από μια αμερικανική προμηθευτή ότι αυτός ο τύπος δεν είναι αυξήθηκε τόσο, επειδή είναι πιο δύσκολο να αναπτυχθεί εμπορικά. Έχω ακούσει επίσης ότι οι άνθρωποι που μεγαλώνουν μαύρο quinoa μόνο την πώλησή του σε τοπικό επίπεδο, διότι είναι τόσο καλή.
Κατά το μαγείρεμα κάθε ένα από αυτούς τους τύπους quinoa δεν υπάρχει καμία διαφορά ό, τι ποτέ. Μπορείτε ακόμα να χρησιμοποιήσετε 1 φλιτζάνι quinoa με 2 φλιτζάνια νερό και φέρνουν στην βράζει. Τότε ακριβώς σιγοβράζετε για 12 - 15 λεπτά έως ότου όλα το νερό έχει απορροφηθεί από τους σπόρους quinoa. Φυσικά τα διαφορετικά χρώματα προσθέσετε μια δυναμική εμφάνιση στο φαγητό σας και την ερυθρή ποικιλία της quinoa σίγουρα φαίνεται πολύ ελκυστική στην πλάκα.
Υποπροϊόντα της Quinoa.
Μπορείτε να πάρετε τώρα αλεύρι quinoa και ψήγματα quinoa που σας επιτρέπουν να ψήνουν με quinoa πολύ ευκολότερη. Το αλεύρι είναι πολύ λιπαρό και δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως όπως για ομοειδή αντικατάσταση αλεύρι σίτου. Έχω παράγονται μερικές συνταγές μου στο βιβλίο μαγειρικής quinoa , αλλά είμαι ακόμα πειραματίζονται με αυτό. Quinoa νιφάδες μπορούν να καταναλωθούν σαν χυλός ή χρησιμοποιείται στις συνταγές μπισκότων. Δουλεύει πολύ καλά σε αυτή τη φόρμα και ψήνουμε το αγαπημένο δίσκο μου γούστα εκπληκτική - αν και το λέω εγώ.
Πιο πρόσφατα άκουσα σε σκόνη quinoa. Ακόμα δεν έχω δει αυτό στο Ηνωμένο Βασίλειο. Υπάρχουν καταστήματα που πωλούν ψωμί quinoa που είναι όπως το ψωμί σίκαλης. Quinoa χρησιμοποιείται ως συστατικό στα δημητριακά πρωινού και σνακ μπαρ το οποίο πρέπει να πω ότι είναι επιτέλους αναγνωρίζεται ως μια μεγάλη ευέλικτο τροφή για όλες τις περιστάσεις.
Θέματα: Quinoa πληροφορίες | Δεν Σχόλια »
