Γλυκό Σαλάτα Quinoa Ασίας

Αυτό το κόσμημα της μια συνταγή quinoa είναι ένα καλό παράδειγμα για το πώς να χρησιμοποιήσετε quinoa σε μια συνταγή αγαπημένο. Αντί να χρησιμοποιεί quinoa ρυζιού έχει προστεθεί ως μέρος κόκκους της συνταγής. Ο συνδυασμός των αλμυρές και γλυκές γεύσεις είναι υπέροχο και δεν είναι πολύ ξινά.

Θα ήθελα να μειώσει κατά πάσα πιθανότητα το χρόνο μαγειρέματος από 3 λεπτά για την quinoa. Αυτό είναι γιατί μου αρέσει quinoa μου λίγο τραγανό. Μαγειρεύοντας quinoa για 15 λεπτά κάνει είναι πολύ μαλακό και αφράτο. Αυτό είναι καλό, αν σας αρέσει έτσι.

Υπάρχουν πολλοί τρόποι που θα μπορούσατε να διαφέρει αυτή η συνταγή για να φιλοξενήσει αυτό που έχετε στο χέρι. Θα μπορούσατε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε σαλάτα ρόκα ή αντί για το σπανάκι. Θα μπορούσατε επίσης να αλλάξετε το πορτοκάλι και ο χυμός πορτοκαλιού για το λεμόνι και ασβέστη για να δώσει μια πιο έντονη γεύση.

Το κρεμμύδι θα μπορούσε να αλλάξει τα ασκαλώνια

Συστατικά:
Σαλάτα Συστατικά

4 φλιτζάνια σπανάκι

1 φλιτζάνι quinoa

1 φλιτζάνι κόκκινη πιπεριά, σε κύβους
1 φλιτζάνι κίτρινη πιπεριά, σε κύβους
1 φλιτζάνι μάνγκο, κομμένο σε κύβους
½ φλιτζάνι πράσινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
Ασιατικές Συστατικά Dressing
1 / 3 φλιτζάνι ξίδι ρυζιού
¼ φλιτζάνι σάλτσα σόγιας χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο
Χυμός από πορτοκάλι 1 κουταλιά της σούπας, φρεσκοστυμμένο
2 κουταλάκια του γλυκού φρέσκο σκόρδο, κιμά
1 κουταλάκι του γλυκού φρέσκο τζίντζερ, κιμά
1 κουταλάκι του γλυκού σησαμέλαιο
1 κουταλάκι ζάχαρη
¼ κουταλάκι του γλυκού ξύσμα πορτοκαλιού

Οδηγίες:
1. Ξεπλύνετε καλά quinoa, βάλτε ένα φλιτζάνι quinoa σε μια κατσαρόλα με δύο φλιτζάνια κρύο νερό. Φέρεται το μείγμα να πάρει μια βράση, σκεπάζουμε και χαμηλώνετε τη φωτιά σε χαμηλή σιγοβράζει.
2. Ας μαγειρεύουμε για περίπου 15 λεπτά, ή μέχρι όλο το νερό απορροφάται. Αφαιρέστε από τη θερμότητα. Χνούδι quinoa με ένα πιρούνι και το αφήνουμε να κρυώσει.
3. Σε ένα μικρό μπολ ανακατέψτε όλα τα συστατικά επιδέσμου και αναμειγνύεται επιμελώς.
4. Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατέψτε quinoa, κόκκινη πιπεριά, κίτρινη πιπεριά και το μάνγκο.
5. Pour σάλτσα πάνω από τη σαλάτα και ανακατεύουμε.
6. Αφήστε τη σαλάτα καθίσει για 15 λεπτά ώστε να τις γεύσεις για να συνδυάσετε.
7. Σερβίρετε σαλάτα πάνω σε ένα κρεβάτι από σπανάκι και γαρνίρουμε με τα πράσινα κρεμμύδια.