« 3 λόγοι Quinoa βοηθά πάσχοντες ημικρανίας | Αρχική | Quinoa είναι σίγουρα χωρίς γλουτένη »
Quinoa με βότανα και ξηρούς καρπούς
Από Ken | 2 του Ιούνη 2008
Αυτή η συνταγή προέρχεται από ένα πακέτο Granovita quinoa. Αυτή η συνταγή quinoa δείχνει μια από τις μεθόδους 4 μαγείρεμα για quinoa πολύ καλά, επειδή δεν χρειάζεται να προ-μάγειρας το quinoa.
Συστατικά
1 1 / 2 φλιτζάνια granovita οργανικές quinoa Fairtrade
1 φλιτζάνι καρύδια ανακαρδιοειδών
2 κολοκυθάκια
ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια
θυμάρι
μαϊντανός
ελαιόλαδο
θαλασσινό αλάτι
Μέθοδος
Πλένετε τα κρεμμύδια και ψιλοκόψτε το πράσινο μέρος σε μικρά κομμάτια.
Scrub τα κολοκυθάκια, αφαιρέστε τις άκρες και κόψτε σε μικρά κομμάτια.
Σχάρα τα παξιμάδια για λίγα λεπτά σε ένα στεγνό τηγάνι.
τηγανίζουμε τα κολοκυθάκια και το πράσινο των κρεμμύδια στο λάδι, ανακατεύοντας συνεχώς
Όταν τα λαχανικά καλά ψημένα, προσθέστε το quinoa, τα κάσιους και ένα κουταλάκι του γλυκού θυμάρι.
Προσθέστε αλάτι και ανακατέψτε μέχρι να quinoa έχει απορροφήσει όλη την υγρασία.
Τοποθετήστε το λευκό των κρεμμυδιών (σύνολο) στο τηγάνι και ρίχνουμε σε 3 ποτήρια νερό. Μην ανακατεύετε.
Αφήστε να σιγοβράσει για 20 λεπτά πάνω από μια απαλή θερμότητα.
Γαρνίρουμε με φρέσκο μαϊντανό και σερβίρουμε ζεστά.
Θέματα: Συνταγές Quinoa | Δεν Σχόλια »
