Τον περασμένο Αύγουστο η σύζυγός μου και εγώ ήμασταν σε διακοπές στην Κορνουάλη. Έχω πάντα ήθελε να επισκεφθεί το Eden Project στην Κορνουάλη και αυτή ήταν η ευκαιρία μου να εκπληρώσει αυτό το όνειρο. Εάν είστε πάντα σε αυτό το μέρος του κόσμου θα πρέπει να επισκεφθείτε αυτό το έργο. Οι δύο κύριες βιο θόλους είναι γεμάτη φυτά από όλο τον κόσμο. Πολλά από τα φυτά ήταν νέο για μένα.
Ήμουν έκπληκτος να δούμε μια αυξανόμενη δίκη στην ξηρά θόλου για quinoa. Είχαν περίπου δέκα μονάδες quinoa αυξάνεται. Είχαν, επίσης, κάποια άλλα φυτά χαρακτηρισμένα ως Amaranth, αν και εγώ δεν θα μπορούσα να πω τη διαφορά μεταξύ τους. Οι σπόροι quinoa φαινόταν σε μένα σαν να ήταν περίπου τέσσερις εβδομάδες μακριά από το να είναι έτοιμη για τη συγκομιδή. Η πλάκα στο βίντεο που ακολουθεί έχει αυτές τις λέξεις.
Quinoa
Chenopodium quinoa
Amaranthaceae
Αυτή η ιερή κόκκους των Ίνκας ήταν κάποτε τόσο σεβαστό ότι η αυτοκράτορας των Ίνκας έσπασε το έδαφος με ένα χρυσό φτυάρι για να φυτέψει το πρώτο σπόρο του έτους. Πρωτεΐνες του είναι τόσο υψηλής ποιότητας που ανταγωνίζεται διατροφικά με κρέας. Παρόλο που πωλείται ως εισαγωγή στα καταστήματα υγιεινής διατροφής, που καλλιεργείται μόνο στο Ηνωμένο Βασίλειο, όπως τα τρόφιμα και την κάλυψη του εδάφους για φασιανούς.
