« Πώς να χρησιμοποιήσει Quinoa στη διατροφή σας καθημερινά | Home
Πώς να κάνει το έσκασε Quinoa
Από Ken | 15 Ιουνίου 2010
Κατά τη διάρκεια των ετών έχω συναντήσει πολλούς διαφορετικούς τρόπους μαγειρέματος quinoa . Το πιο ασυνήθιστο είναι ότι από βρεθώ. Έχω επίσης δει αυτό που περιγράφεται ως φρυγανισμένο quinoa. Υπάρχουν ορισμένα πράγματα που μπορείτε να κάνετε όταν έχετε ψημένα αλλά πρώτα επιτρέψτε μου να περιγράφουν με τον καλύτερο τρόπο για να σκάσει quinoa σας.
Popping Quinoa σας
Πάρτε μια μικρή ποσότητα φυτικών ελαίων και ζεστό το σε ένα τηγάνι της εστίας. Ορισμένοι μάγειροι πείτε ότι δεν χρειάζεται το πετρέλαιο, αλλά από την εμπειρία μου χρησιμοποιώντας μόνο ένα κουταλάκι κάνει όλη τη διαφορά. Μόλις το λάδι είναι ζεστό τεθεί ένα φλιτζάνι δημητριακών quinoa στο τηγάνι και τη θερμότητα επάνω. Πάντα να κρατάτε το κόκκων σε κίνηση. Μετά από ένα λεπτό ή έτσι θα αρχίσουμε να βλέπουμε οι κόκκοι αρχίσουν σκάει στο τηγάνι. Μπορούν να πηδήσει επάνω μερικές ίντσες και να κάνουμε το ίδιο ακούγεται ποπ κορν σκάει.
Όταν οι κόκκοι quinoa αρχίσουν να παίρνουν χρώμα καφέ ανοιχτό είναι έτοιμη να απομακρύνει από το τηγάνι. Προσέξτε να μην μαγειρέψετε κατά τη διάρκεια των κόκκων καθώς αυτό μπορεί να συμβεί πολύ γρήγορα. Cool των κόκκων σε ένα πιάτο για 30 λεπτά και είναι έτοιμα να φάνε. Θα γεύση λίγο όπως οι αραχίδες και ποπ-κορν και αναμειγμένα μεταξύ τους.
Τι να κάνει με το έσκασαν Σιτηρά
Έχω ανάμικτα την popped quinoa με μερικά ψημένα καφέ λιναρόσπορος να κάνει το πιο εξαίσιο συνδυασμό γεύσεων. Με το έσκασε το λίνο πρέπει να καλύψει το σκεύος με καπάκι και αναδεύεται κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος. Αυτό συμβαίνει επειδή το λινάρι κόκκων άλμα έως και αρκετά υψηλή για να πηδήξει έξω από το τηγάνι.
Με ποπ quinoa και το λινάρι ποπ, κάποια προσθήκη καρύδια και σταφίδες έχετε ένα από τα υγιέστερα σνακ που θα μπορούσατε να φανταστείτε. Δοκιμάζει επίσης εντελώς νόστιμα. Αφού έχετε κάνει μια παρτίδα μπορείτε να το αποθηκεύσετε για λίγες μέρες σε ένα αεροστεγές δοχείο. Εγγυώμαι ότι δεν θα τελευταίο καιρό ότι, επειδή θα το φάει.
Ένα δεύτερο πράγμα που κάνει τη στιγμή που έχετε σκάσει quinoa σας είναι να προσθέσετε 2 φλιτζάνια νερό και το βράζουμε με το συνηθισμένο τρόπο. Οι σπόροι θα απορροφήσουν όλο το νερό και υπάρχει το επιπλέον γεύση καρυδιού να πάει με ό, τι συνταγή σας κάνουν.
Το τελευταίο πράγμα που μπορείτε να δοκιμάσετε είναι ραντίζει το φρυγανισμένο quinoa πάνω κουάκερ το πρωινό σας. Θα έχει ωραία γεύση με νιφάδες quinoa και το παραδοσιακό νιφάδες βρώμης χυλός. Καθιστά επίσης το κουάκερ ένα ιδιαίτερα θρεπτικό και σημαντικό ξεκίνημα της ημέρας.
Θέματα: Διατροφή Quinoa | Δεν Σχόλια »
