« Ο πλήρης οδηγός για το μαγείρεμα Quinoa | Αρχική | Το πρώτο εστιατόριο για quinoa στο μενού; »
Μήπως Quinoa έχουν μια γεύση της δικής του;
Από Ken | 13 Ιουλίου, 2008
Όπως quinoa γίνεται πιο δημοφιλής στις ΗΠΑ και στην Ευρώπη όλο και περισσότερο τις νέες συνταγές quinoa αναπτύσσονται. Ένας από τους λόγους είναι ότι η δική της γεύση της είναι πολύ ήπια και έτσι να μπορεί να προσαρμόζεται εύκολα σε αλμυρά, γλυκά, ακόμα και το ψήσιμο συνταγές.
Έχω διαβάσει από ανθρώπους που βρίσκουν quinoa πικρή, αλλά υπάρχει ένας απλός λόγος γι 'αυτό γεύση. Οι σπόροι quinoa έχουν μια επίστρωση σαπωνίνες τους. Όλα αυτά πρέπει να εκπλύνονται σχολαστικά πριν το μαγείρεμα. Τώρα έχουν πολλές νέες παραδόσεις quinoa ήδη ξεπλυθεί, προ της συσκευασίας, αλλά εγώ πάντα ξέβγαλμα ορυχείο μόνο στην περίπτωση.
Έτσι, η γεύση των quinoa είναι ήπια, αλλά θα έλεγα πολύ ελαφρώς πικάντικη. Μερικοί έχουν περιγράψει τη γεύση καρυδιού ή ως ελεεινός. Έχει μια τραγανή υφή, όταν μαγειρεύω για τον ελάχιστο χρόνο κατά περίπου 10 λεπτά. Εάν το μαγειρεύετε για 15 λεπτά γίνεται πολύ μαλακό και ελαφρώς λαστιχωτό. Καθώς επίσης και μια καλή γεύση quinoa γεμίζει έτσι δεν χρειάζεται να φάει πολλά για να αισθανόμαστε ικανοποιημένοι.
Όταν ξεκίνησα την πρώτη μαγειρική quinoa Δοκίμασα όλες τις παραλλαγές της εποχής και τα αρτύματα και τα περισσότερα από τα πειράματα ήταν πολύ επιτυχής. Όταν οι άνθρωποι λένε ότι δεν τους αρέσει quinoa είμαι λίγο κατορθώνω Δεν μπορώ να σκεφτώ τι πρέπει να αρέσει γι 'αυτό. Νομίζω ότι το πρόβλημα είναι ο φόβος δοκιμάσουν κάτι νέο.
Αν δοκιμάσετε μερικά καφέ ρύζι να μην της δώσει μια πλήρη κριτική. ήπια γεύση του είναι εκεί για να συνοδεύει άλλα τρόφιμα. Το ίδιο ισχύει και για quinoa. Είναι ένα τέλειο φαγητό να φάνε το κρέας και άλλα λαχανικά. Είναι πολύ πιο επωφελής για σας, διότι όλα τα θρεπτικά συστατικά και τις πρωτεΐνες που περιέχει. Επειδή quinoa είναι ελεύθερη γλουτένης μπορεί να καταναλωθεί σε μια κοιλιακή δίαιτα.
Θέματα: Quinoa πληροφορίες | Δεν Σχόλια »
