« | Αρχική | »

Μάχη για τα Σιτηρά - Ρύζι Brown VS Quinoa

Από Ken | 29 Δεκεμβρίου, 2008

Δεν έχει σημασία πόσο καιρό έχετε εκπαίδευση, το θέμα του καρμπυρατέρ είναι πάντα ένα ακανθώδες ένα. Καλά διαβάσετε bodybuilders γνωρίζουν ότι ακόμα και αν τα μεταποιημένα προϊόντα δημητριακών όπως το άσπρο ψωμί έχουν τη θέση τους σε μια δίαιτα (όπως postworkout), δημητριακά ολικής αλέσεως, όπως πλιγούρι βρώμης και καφέ ρύζι, είναι συνήθως η καλύτερη επιλογή για τα περισσότερα γεύματα. Αλλά τι γίνεται με «νέες» σπόρους, όπως quinoa; Αν αυτό ίσχυε toe στο toe με το περίφημο καφέ ρύζι, το οποίο θα στεφθεί ο πρωταθλητής; Ο νικητής-Quinoa.

Πριν φτάσουμε στο λόγο, θέλουμε να ξεκαθαρίσω ένα μικρό, άτολμος λεπτομέρεια. Quinoa δεν είναι τεχνικά ένα σιτάρι. Είναι ο σπόρος του φυτού goosefoot, συγγενής του σπανάκι? Είναι καλλιεργείται στις Άνδεις βουνά εδώ και χιλιάδες χρόνια-αλλά λόγω της φυσικής του για παρόμοια σπόρους και μπορεί να αλεστεί σε αλεύρι, αυτό ονομάζεται pseudograin.

Quinoa κυριαρχεί σχεδόν όλα τα δημητριακά ολικής αλέσεως γιατί έχει λυσίνη, ένα από τα εννέα απαραίτητα αμινοξέα που πρέπει να πάρετε από τη διατροφή σας, επειδή το σώμα σας δεν μπορεί να συνθέσει. Άλλοι σπόροι έχουν κάποια λυσίνης περιεχόμενο, αλλά δεν αρκεί για να μετρήσετε? Περιεχόμενο λυσίνη quinoa είναι επαρκής για να θεωρηθεί μια πλήρη πρωτεΐνη. Αν κάνετε quinoa το πιάτο σε ένα στήθος κοτόπουλου, δεν είστε μόνο να πάρει όλα τα οφέλη από μια ολόκληρη προσφορές κόκκους (δεν ακίδα ινσουλίνης, αύξηση κορεσμού, μειωμένο κίνδυνο καρδιαγγειακής νόσου, η βελτίωση της υγείας γαστρεντερικό)? Είστε, επίσης, να πάρει μια πρόσθετη εξυπηρέτηση υψηλής ποιότητας πρωτεΐνες.

Αν αυτό ήταν όλα quinoa είχε θετικά της, θα κερδίσει ακόμη καστανό ρύζι τα χέρια κάτω. Αλλά υπάρχει περισσότερος. Σε μια μελέτη που διενεργήθηκε το 2002, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι η κατανάλωση quinoa σχετίστηκε με αύξηση στην ινσουλίνη-όπως τα επίπεδα αυξητικού παράγοντα-1. IGF-1 είναι στενά συνδεδεμένη με την ανάπτυξη των μυών.

Quinoa έχει επίσης υψηλότερα επίπεδα των ιχνοστοιχείων που εμπλέκονται στην ανάπτυξη των μυών. Μαγνήσιο όχι μόνο βοηθά στη διατήρηση της μυ που έχετε, αλλά και παίζει ρόλο στη δημιουργία περισσότερων μυών. Κάλιο, ένα μέταλλο που βοηθά στην τράβηγμα υγρό από το αίμα στα μυϊκά κύτταρα (δημιουργώντας μια αντλία), είναι επίσης σημαντικό να ανάκαμψη μετά την άσκηση. Και το φυλλικό οξύ, η οποία είναι μία από τις βιταμίνες Β, είναι απαραίτητη για τους μυς να κάνουν νέα κύτταρα. Αυτό είναι ακριβώς αυτό που κάνει μετά από κάθε προπόνηση

Αυτές οι συμβουλές έφερε σε σας από http://www.creatines.org , η οποία παρέχει χρήσιμες πόρων bodybuilding και δημοφιλή bodybuilding συμπληρώματα

Άρθρο Πηγή: http://EzineArticles.com/?expert=Matt_Shine
http://EzineArticles.com/?Battle-of-the-Grains-Brown-Rice-VS-Quinoa&id=1137968


Θέματα: Διατροφή Quinoa | Δεν Σχόλια »

Σχόλια