Ψητά Quinoa με φρέσκα λαχανικά

Έχω ερευνήσει νέες συνταγές quinoa για το νέο βιβλίο μου. Κατά τη διάρκεια αυτής της έρευνας έχω δει ένα ολόκληρο νέο σύνολο φούρνο Συνταγές Quinoa σε απευθείας σύνδεση. Στο Cookbook Quinoa Το μόνο που χρησιμοποιούν την τεχνική μερικές φορές. Γι 'αυτό και έχουν πειραματιστεί με ψησίματος Quinoa και να δούμε πώς βγαίνει. Αποδεικνύεται ότι αυτές οι συνταγές λειτουργούν πραγματικά καλά και είναι εύκολο να προετοιμαστούν.

Η βασική συνταγή πιο κάτω μπορεί να προσαρμοστεί για να συμπεριλάβει πολλά διαφορετικά λαχανικά. Χρησιμοποιώ πάντα φρέσκο ​​αν και εγώ είμαι πρόκειται να δοκιμάσει μια ψητά φασόλια φούρνου συνταγή quinoa μόλις η ιδέα ακούγεται τόσο καλά.

Ψημένα Quinoa - Βασική Συνταγή

Ψημένα Quinoa - Κύρια συστατικά

1 φλιτζάνι ωμά quinoa

2 φλιτζάνια νερό

Αλάτι για γεύση

Πιπέρι για τη γεύση

4 αυγά

1 ½ φλιτζάνι γάλα - γαλακτοκομικά, κατσίκες, ρύζι, γάλα quinoa - επιλέγετε

Για τα κύρια συστατικά που μπορείτε να προσθέσετε φρέσκα λαχανικά. Τα αγαπημένα μου είναι γλυκές πιπεριές, πιπεριές και ντομάτες. Αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα σπαράγγια, το μπρόκολο, τα φασόλια, Μπορείτε επίσης να μπαχαρικό τη συνταγή με φρέσκο ​​βασιλικό και κόλιανδρο.

Ψημένα Quinoa - Μέθοδος

Γυρίστε το φούρνο σας στους 350 - 370 βαθμούς Κελσίου. (330 F για φούρνους Fan)

Ετοιμάστε ένα μέσο γύρο ταψί με ένα ελαφρύ στρώμα του πετρελαίου.

Σε μια κατσαρόλα βράζουμε το νερό και προσθέτουμε το quinoa και το αλάτι. Σιγοβράστε για δώδεκα λεπτά.

Πάρτε από τη φωτιά και τοποθετήστε τα λαχανικά και μπαχαρικά σας στο μίγμα quinoa. Αφήστε το να σταθεί για 10 λεπτά.

Ενώ το μείγμα quinoa αναπαύεται συγχέουμε τα αυγά με το γάλα και το πιπέρι μέχρι να συνδυάζονται εντελώς.

Βάλτε το μίγμα quinoa και λαχανικών μέσα στο δίσκο και περιχύνετε με το μίγμα των αυγών ομοιόμορφα.

Ψήνουμε για περίπου 30 λεπτά προσέχοντας να μην πάνω από το καφέ Ψήστε Quinoa.

Αφήστε το φούρνο υπόλοιπο quinoa για 5 - 10 λεπτά έως ότου μπορεί να είναι κομμένο σε φέτες και σερβίρεται.

Φούρνο Συνταγή Quinoa

Συνιστώμενη ανάγνωση

• quinoa
• The Art Of Quinoa Μαγειρική και δημιουργώντας εύκολες συνταγές Quinoa
• Τι Αν δεν σας αρέσει η γεύση του Quinoa;