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What If You Don't Like The Taste Of Quinoa?
Von Ken | 21. November 2010
Es ist gekommen, um meine Aufmerksamkeit, dass nicht jeder der gerne Geschmack von Quinoa . Dies ist überraschend, bedenkt man, wie mild der Geschmack ist. Quinoa nimmt den Geschmack der anderen Lebensmittel, die Sie kochen mit. Ich habe eine Anzahl von Lesern hatte fragen, wie Quinoa Geschmack besser zu machen.
Zunächst einmal muss ich sagen, dass ich den Geschmack der Quinoa Liebe. Ich meine, was ist davon zu mögen. Having said that Ich weiß, wir sind alle verschieden und haben unterschiedliche Geschmacksnerven.
Es gibt eine Reihe von Gründen, warum finden Sie vielleicht den Geschmack ungenießbar.
Spülen Quinoa
Der offensichtlichste ist, dass Sie nicht Ihre Quinoa genug, um von den leicht bitteren Beschichtung loswerden gespült. Die Beschichtung besteht aus so genannten Saponine. Wenn Quinoa ist es natürlich gewachsen ist diese Beschichtung, die Sie brauchen, um abspülen vor dem Kochen.
Sie können die Saponine als schaumig Schaum, wenn Sie die Quinoa abspülen.
Einige Anbieter Vorspülen ihre Quinoa vor dem Verpacken und dies könnte nicht unbedingt gespült werden. Nachdem gegessen Quinoa für 4 Jahre, die ich nicht ausspülen meine Quinoa überhaupt - aber ich weiß, die meisten Leute tun.
Mit aromatisiert Stock To Change The Flavour.
Sobald Sie Ihre gespült Quinoa können Sie es Geschmack, wie Sie es kochen. Zunächst einmal kann man den Geschmack durch Zugabe einer Knoblauchzehe, um das Wasser zu neutralisieren. Nur eine einzige im Wasser und nehmen am Ende des Kochens. dies macht einen guten Job machen die Quinoa Geschmack nicht sehr viel. Besser als diese ist die Möglichkeit, eine Gemüsebrühe aufkochen Ihre Quinoa. Die Quinoa wird an der Börse Geschmack annehmen. Das ist gut, wenn Sie Quinoa auf ein schmackhaftes Gericht zu begleiten. Sie können auch eine süße Lager. Siehe Rezept unten.
Sweet Quinoa Stock Rezept
Zutaten
Schale und Saft von 1 Limette
Schale und Saft von 1 / 2 Zitrone
2 Esslöffel flüssiger Honig
10 Kümmel
2 Tassen Wasser
1 Tasse gespült Quinoa
Serviervorschlag - frische Himbeeren und gewürfelte Melone
Methode
Mischen Sie die Limette, Zitrone, Honig und Kümmel zusammen mit einer kleinen Menge des Wassers.
Restliches Wasser zugeben und zum Kochen bringen.
Fügen Sie die Quinoa und bringen zum Kochen bringen.
Drehen Sie die Hitze köcheln lassen, bis alle Bestände, die durch Quinoa absorbiert wird.
Dies sollte nach ca 12 Minuten.
Servieren Sie die Süße Quinoa mit frischen Himbeeren und gewürfelte Melone
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