Sweet Asian Quinoasalat

Asian Quinoa Salad Recipe Das Juwel von einem Rezept Quinoa ist ein gutes Beispiel dafür, wie Quinoa in einem Lieblingsrezept verwenden. Anstelle von Reis Quinoa ist als das Korn Teil des Rezepts aufgenommen worden. Die Mischung aus herzhaften und süßen Aromen ist schön und nicht zu herb.

Ich würde wahrscheinlich reduzieren die Garzeit um 3 Minuten für die Quinoa. Das ist, weil ich meine Quinoa ein wenig knusprig mögen. Kochen Quinoa für 15 Minuten macht, ist sehr weich und flauschig. Das ist in Ordnung, wenn Sie es so wollen.

Es gibt viele Möglichkeiten, wie Sie dieses Rezept zu beherbergen, was Sie zur Hand haben schwanken konnte. Sie könnten alle Salatblatt oder Rakete statt der Spinat. Sie könnten auch die Orangen-und Orangensaft für Zitrone und Limette, um ihm einen herberen Geschmack.

Die Zwiebel können sich auf Schalotten geändert werden

Zutaten:
Salatzutaten

4 Tassen Baby-Spinat

1 Tasse Quinoa

1 Tasse rote Paprika, gewürfelt
1 Tasse gelbe Paprika, gewürfelt
1 Tasse Mango, gewürfelt
½ Tasse grüne Zwiebel, gehackt
Asiatische Dressing Zutaten
1 / 3 Tasse Reisessig
¼ Tasse niedrigen Natriumgehalt Sojasauce
1 EL Orangensaft, frisch gepresst
2 Teelöffel frischer Knoblauch, fein gehackt
1 TL frischer Ingwer, fein gehackt
1 Teelöffel Sesamöl
1 Teelöffel Zucker
¼ Teelöffel Orangenschale

Anfahrt:
1. Spülen Sie Quinoa gründlich, stellen eine Tasse Quinoa in einem Topf mit zwei Tassen kaltes Wasser. Bringen Sie die Mischung zum Kochen bringen, zudecken und dann die Hitze auf einen niedrigen köcheln lassen.
2. Lassen Sie kochen für ca. 15 Minuten, oder bis alles Wasser aufgesogen ist. Vom Herd nehmen. Fluff Quinoa mit einer Gabel und zum Abkühlen beiseite stellen.
3. In einer kleinen Schüssel kombinieren alle Dressing Zutaten und mischen.
4. In einer großen Schüssel kombinieren Quinoa, rote Paprika, gelbe Paprika und Mango.
5. Dressing über den Salat gießen und mischen.
6. Lassen Sie den Salat für 15 Minuten sitzen, damit die Aromen zu kombinieren.
7. Servieren Salat auf einem Bett von jungem Spinat und mit Frühlingszwiebeln garnieren.

Ãœber Ken

Mein Name ist Ken und ich bin der Autor von The Quinoa Kochbuch. Mein Buch ist das meistverkaufte Buch weltweit, wie Quinoa kochen und hat über 70 Quinoa Rezepte enthalten.
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