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Quinoa Artikel - 4 Wege zu Quinoa kochen
Von Ken | 15. August 2008
Vor einiger Zeit habe ich einen Artikel über die vier Möglichkeiten, Quinoa, schrieb Cook. Nun dieses kleine Artikel hat auf zahlreichen Websites veröffentlicht und erregte viel Aufmerksamkeit. Ich denke, der Grund ist, dass es hilft den Menschen verstehen, dass Quinoa ist eigentlich recht einfach zu kochen und zu essen.
Wenn Menschen zum ersten Mal von Quinoa sie lernen, über seine Vorteile, aber nicht, wie man es in ihre Ernährung aufzunehmen. Ich habe wieder den Artikel in dieser Woche geschrieben habe und legte es auf dieser Seite.
Hintergrundinformationen
Quinoa wird oft als ein Körnchen, sondern in der Tat aus Samen einer Pflanze. Diese Quinoa Samen sind klein und kommen in einer Vielzahl von Sorten. Die häufigste Variante ist weiß, die jetzt geworden ist leicht zugänglich in Großbritannien wird von Tesco, Sainsbury's und zahlreichen Naturkostläden lagernd. Red Quinoa ist seit kurzem in Großbritannien erhältlich, obwohl ich verstehe, dass es auf Verkauf in den USA schon seit geraumer Zeit.
Die Wahrheit über Spülen Quinoa
Für die meisten Typen, die Sie nicht brauchen, um es zu spülen. Das ist, weil die großen Hersteller erkannt, dass sie mehr verkaufen, wenn sie, bevor sie zum Verkauf vorgewaschen wurde. Also ich habe nicht Quinoa auf Veräußerungen, die nicht in den letzten Monaten wurde gespült gefunden. Wenn es bitter schmeckt, dann müssen Sie es, indem Sie es unter einem kaltem Leitungswasser für 2 bis 3 Minuten vor dem Kochen zu spülen. Nur gelegentlich kann man eine leichte bittere Twang die Quinoa Geschmack, aber es ist nicht genug, um die Quinoa ungenießbar machen
Was bedeutet es geschmeckt?
Diese Supernahrungsmittel hat einen einzigartigen Geschmack und Gefühl. Es ist im Vergleich zu Reis, aber es hat eine bestimmte crunch es. Wenn Sie es überkochen, wird es weich und flauschig wie Reis, aber es wird nicht klebrig und schwer verdaulich wie Reis verkocht ist. Der Geschmack ist einzigartig, aber ist ähnlich wie andere Körner, die wahrscheinlich ist, warum es mit anderen Getreidesorten durcheinander. Die beste Beschreibung, die ich der ist wie ein Brei leicht knusprig denken kann.
How do you kochen?
Die einfachste Methode ist es zu kochen. Du nimmst einen Teil der Quinoa zwei Teilen kaltem Wasser. Bringen Sie es zum Kochen und kocht für 10 bis 20 Minuten. Es sind 2 Faktoren, die Auswirkungen der Garzeit.
Sie können leicht unter die Körner kochen für 8 bis 10 Minuten, die ein viel pikanter und knackige Gefühl verleiht. Dies ist die Art, wie ich es lieber. Als sie später auf andere Zutaten für ein wenig mehr Kochen hat, ist es besser, es undercook. In der Tat eine Methode des Kochens (siehe unten) beinhaltet keine Vorkochen überhaupt.
Wie Mikrowelle Quinoa Körner
Es kann in der Mikrowelle zubereitet werden, ganz einfach. Mit dem gleichen Verhältnis von 1 Teil Quinoa und 2 Teilen Wasser, legen Sie sie in eine Mikrowelle und Geschirrspüler 3 Minuten dünsten. Dann ruhen lassen. Rühren Sie für einen Moment und weiter köcheln lassen 3 bis 5 Minuten. Lassen Sie für 2 Minuten stehen lassen. Jeder verbleibende Flüssigkeit abgelassen werden - es ist wichtig, dass die Körner in der Mikrowelle sind nicht erlaubt zu gehen trocken.
Kochen Suppen und Aufläufe mit Quinoa
Diese Methode beinhaltet einfach Quinoa in der Suppe Rezepte und Aufläufen. Es besteht keine Notwendigkeit vor, kochen die Körner in die Wege oben gezeigt. In Suppen kann add Substanz und nur, indem sie ein Lieblingsrezept Geschmack. Es ist wirklich eine Frage von Ausprobieren verschiedener Suppe Rezepte, um herauszufinden, was Ihnen gefällt. Kochtöpfe sind sehr ähnlich.
Wie zu sprießen Quinoa
Quinoa Sprossen sind die am wenigsten beeindruckende Rosenkohl wird Sie jemals see.It dauert nur 2 bis 3 Tagen bis zu sprießen und müssen sofort gegessen werden, wie es nicht gut zu halten. Die Sprossen sind winzig. Der Vorteil der Vorbereitung der Körner diese Weise ist, dass man sie roh essen. Einen enormen Schub für die Betroffenen auf eine restriktive Ernährung anspruchsvolle Rohkost. Der Proteingehalt ist fast schon legendär und rohem es wirklich Packs ein Schlag, da es voll von Nährstoffen und Vitaminen ist. Es ist am besten mit anderen Salat Gemüse kombiniert, wie es kann ziemlich langweilig auf eigene.
Themen: Wie Quinoa kochen | 38 Kommentare »
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