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Meine Lieblings-Rezept Quinoa - Quinoa Stir Fry
Von Ken | 21. September 2008
Wenn Sie beim Kochen Sie lernen sehr schnell, dass bestimmte Arten von Lebensmitteln, am besten in spezifischer Weise gekocht sind erfahren. Dies gilt sicherlich für Quinoa. Sicher können Sie es als eine Mahlzeit Brei zum Frühstück servieren. Sie können sogar backen Scones mit und verwenden Sie diese anstelle von Reis für ein Curry. Einer der besten Wege, es aber Koch ist als Quinoa unter Rühren braten. Die Textur und milden Geschmack eignet sich ideal Quinoa, um diese Art von Quinoa Rezept. Das Schöne daran ist, dass dies auch eine der einfachsten Methoden, um Quinoa kochen. Was ist gut über Quinoa ist, wie leicht es für viele Anwendungen in der Küche.
Wenn Sie keine Ahnung haben, wie Quinoa dann kochen Sie sind nicht allein. Es gibt viele Variationen zu kochen und es verschiedene Marken können leicht unterschiedliche Garzeiten haben. Dies hat zu einiger Verwirrung bei Menschen wollen Quinoa kochen, sondern benötigen einfache Anweisungen erstellt. Das erste, was Sie immer tun, ist spülen Sie Ihre Quinoa unter kaltem Leitungswasser. Diese loswird etwaiger verbleibender bitter Beschichtung, die die Körner haben kann. Sie müssen dann den Quinoa ehe Sie diese in Ihrem Rezept vorkochen. Sie fügen einfach ein Teil Quinoa zu zwei Teilen Wasser und zum Kochen bringen. Dann kochen sie für 12 bis 15 Minuten. Wenn Sie ein wenig unsicher, wie man kocht Quinoa für die kürzere Zeit das erste Mal, gehen Sie nicht wollen, um es überkochen
Wenn Sie kochen Quinoa es in der Regel absorbiert das Wasser während des Prozesses Simmering. Die Körner werden leicht und locker und der Keim des Getreides produziert als kleine "Schwanz". Das Gefühl von gekochtem Quinoa ist ein bisschen wie Reis, sondern mit einer leichten Crunch. Es ist dieser "Schwanz", dass das angenehme Gefühl und knackigen Geschmack verleiht. Bevor Sie Finishing Rezept müssen Sie die anderen Zutaten vorbereitet sind, gehen mit einbezogen werden. Hier finden Sie, wenn Sie kochen Quinoa, dass es geht am besten mit Gemüse, kochen schnell in einer Pfanne oder Wok
Einer meiner Lieblings-Rezepte Quinoa ist ein mexikanisches Gericht, das unter Rühren braten, Paprika, Pfefferoni einem Medium, frischen Tomaten, gehackte Sellerie, Zucchini und Champignons in Scheiben umfasst. Ich meistens: 10 frisch gehackte Basilikumblätter für den Geschmack. Alles, was ich tun braten diese Zutaten in Top-Qualität Olivenöl mit den gekochten Quinoa für 5 Minuten und servieren. Das ganze Essen kann in zwanzig Minuten fertig und ist nahrhaft und schmackhaft. Sie können es als ein vollständiges Gericht auf eigene oder als Basis für Fleisch oder Fisch servieren. Dies hat einer meiner Lieblings-Rezepte Quinoa geworden, weil ich werfen kann in Zutaten, die ich zur Hand haben und die Mengen sind nicht allzu wichtig.
Ich entdeckte diese insbesondere Quinoa Rezept, als ich sah zu mobilisieren und eine schnelle Mahlzeit hatte nur ein paar einfache Zutaten zur Hand. Sie können fast jede beliebige Mischung von frischem Gemüse und Kräutern in einer Quinoa unter Rühren braten, und das Endergebnis werden ausgezeichnet.
Haben Sie keine Angst zu experimentieren mit Quinoa unter Rühren braten Rezepte. Sie werden bald die Schaffung eines Quinoa eigenes Rezept.
Themen: Wie Quinoa kochen | 2 Kommentare »
9. Juli 2009 um 08.29 Uhr
Hahaha. "Mexican Stirfry" Funny genug, in Mexiko, die sie verkaufen Salsa und Limetten aromatisiert Raman Nudeln.
Als hispannic Ostasienwissenschaften wichtigsten Mittel, die ich bis Mischen vielen asiatischen und hispanischen Zutaten und Kochtechniken haben gemeinsam beendet. (Zum Entsetzen meiner Großmutter ...) Aber dieses Rezept nicht technisch entweder asiatische oder mexikanische Aspekte. Sein italienischer als nichts.
Dies ist eine Kochtechnik saute nicht unter Rühren braten. In einer unter Rühren braten, kochen Sie beginnen alles in sehr hoher Hitze bis zu seiner 3.2 die Art und Weise gekocht, dann fügen Sie eine Soße, Wein, Essig, Brühe oder Wasser und kochen, bis es verdampft oder verdickt und das Essen ist fertig kochen.
Gemüsepaprika, Peperoni, Champignons, Tomaten, Zucchini's, Basilikum und Olivenöl sind alle neoklassischen Itallian Zutaten.
Gutes Rezept wenn. Ich liebe Quinoa. Hier ist eine traditionelle lateinamerikanische Rezept dafür:
Quinoa Salad (Puruvian Rezept)
Zutaten:
4 Tassen gekochte Quinoa
1 Jalapeno-Schote, entkernt und fein gehackt
1 kleine Salatgurke, geschält, entkernt, fein gehackt
1 große oder 2 kleine Tomaten, entkernt und fein gehackt
¼ Tasse frische Minze, gehackt
¼ Tasse frischer Limettensaft
3.1 Cup extra-natives Olivenöl
½ TL gemahlener Pfeffer
1 TL Salz
Toss die Jalapeno Paprika, Tomate, Gurke und Minze mit gekühltem Quinoa. In einer separaten Schüssel verquirlen dem Limettensaft, Olivenöl und Salz und Pfeffer cremig rühren. Quinoa-Gemisch darüber gießen und wieder werfen.
18. Juli 2009 auf 8.23
Danke für den Beitrag Dolores dieses Rezept - ich werde versuchen es heute abend