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Ist Red Quinoa Grain Anders Cream Quinoa Getreide?

Von Ken | 18. Juli 2009

Ich habe einige Male auf Quinoa Tipps, dass ich rote Quinoa Getreide lieber über die Standard-Creme genannten farbigen Quinoa. Ich habe gerade eine neue Lieferung von einer britischen Firma namens Baldwins gekauft und erfreuen sich seit der Freuden des roten Quinoa noch einmal.

Die wichtigsten Supermärkten und Naturkostläden haben, für eine Weile, hat rote Quinoa Quinoa neben Standard, aber das hat jetzt aufgehört. In Großbritannien Quinoa ist noch fast gar nicht bekannt. Einige amerikanische Freunde haben mir erzählt, dass es in den USA bekannt und ein Mainstream Lebensmittelzutat ist. Wir haben ein paar gute Jahre aufzuholen hier, um diesen Punkt zu gelangen.

Quinoa Grains

Quinoa Getreide

Das Aussehen der Quinoa vor dem Kochen

Der größte Unterschied ist natürlich die Farbe. (Siehe Foto) Die cremefarbenen Quinoa ist ein elfenbeinfarben und sehr einheitlicher Größe und Schatten. Red Quinoa ist ein helles rot, sondern eher ein ocker Schatten. Es sollte vermutlich als braune Quinoa als ungekocht Farbe ist eher braun als rot. Die Farbe ist eigentlich ein vielfältiges dunklen Rot-und Brauntöne.

Der Look von Quinoa nach dem Kochen

Wenn Sie die Quinoa die Rötung kommt mehr und das Wasser kochen Sie sie in einem dunklen Koch dreht Browny rot. Was überrascht, ist, dass die Schwänze, dass beim Kochen weiß erscheinen werden, so dass Sie am Ende mit einem sehr attraktiven Mix oder Farben, wenn Sie fertig kochen Sie Quinoa.

Der wesentliche Unterschied zu Red Quinoa

Ich habe festgestellt, dass die rote Quinoa Samen festere bleiben und knackiger, wenn man sie kochen. Wenn Sie kochen Sie es für eine lange Zeit dann immer noch seine Form halten wird. Dies ist ein Unterschied zur Standard-Quinoa, wo es sehr weich und brechen kann. Dadurch ist Red Quinoa besser geeignet für Quinoa Rezepten aber nicht so gut als Verdickungsmittel für Suppen und Eintöpfe. Ich neige dazu, den normalen Quinoa Quinoa für diese Rezepte und rote Quinoa für alles andere verwenden

Die Quinoa Ich bin in meinem Garten wachsen wird als Regenbogen Quinoa. Es ist, wie der Name schon sagt, bunt. Ich kann nicht bis zur Ernte zu warten und sehen, was kommt heraus, dass wie beim Kochen.

Themen: Quinoa Ernährung , Gewichtsverlust und Quinoa | Keine Kommentare »

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