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Ist das Quinoa Perfect Food?

Von Ken | 18. Januar 2009

Quinoa (ausgesprochen scharf-Wah) wird seit tausenden von Jahren in den Anden in Südamerika angebaut. Es war ein sehr wichtiger Teil des Inka-Diät und es ist immer noch manchmal als "das Gold der Inkas" bezeichnet. Es ist oft als ein Korn, aber es ist eigentlich der Samen einer Pflanze namens grün belaubten Chenopodium (auch bekannt als Gänsefuß), die Mangold und Spinat verwandt ist.

Quinoa hat eine ähnliche Struktur wie Weizen oder Reis. Wie Körner, kann sie ganz oder gemahlen in den Boden gefressen zu werden, um Brot, Getreide oder Teigwaren. Aber im Gegensatz zu vielen Körnern, es ist nicht von ihm entfernt ist Kleie und Keime, wenn sie als Nahrungsquelle verarbeitet wird.

Hier sind die vielen gesundheitlichen Vorteile von mächtigen Quinoa:

Enthält alle neun essentiellen Aminosäuren. Es gibt 20 Aminosäuren, die der Körper braucht Eiweiß bilden, aber es kann nur hergestellt, 11 davon. Die anderen neun, die als essentielle Aminosäuren bezeichnet werden, muss aus der Nahrung kommen. Quinoa und Soja sind die einzige pflanzliche Nahrungsmittel, die alle neun essentiellen Aminosäuren enthält.

Die Sedimente langsam. Quinoa ist ein komplexes Kohlenhydrat, das langsam verdaut und wird nicht dazu führen, Blutzuckerspiegel und Insulinspiegel zu Spike. Es ist auch eine ausgezeichnete Quelle von Energie.

Ist reich an Ballaststoffen. Eine Tasse gekochte Quinoa enthält fünf Gramm Ballaststoffe. Fiber hilft, Ihren Doppelpunkt und Arterien sauber und gesund.

Induziert Sättigungsgefühl. Die Proteine und Ballaststoffe in Quinoa Sättigungsgefühl auslösen, die ein Gefühl von Fülle und Zufriedenheit ist.

Ist Mineralien und Vitamine in hoher. Quinoa ist in höheren Kalzium, B-Vitamine, Vitamin E, Phosphor, Magnesium, Kalium, Eisen, Kupfer, Mangan und Zink als die meisten Körner.

Enthält sekundäre Pflanzenstoffe. Quinoa enthält sekundäre Pflanzenstoffe (auch als sekundäre Pflanzenstoffe bekannt), die chemische Verbindungen, die Verringerung des Risikos von Herzerkrankungen und bestimmten Formen von Krebs helfen.

Wirkt als präbiotische. Quinoa fungiert als präbiotische, dass die Mikroflora Feeds (gute Bakterien) in Ihrem Darm.

Ist glutenfrei. Quinoa ist kostenlos und Gluten sicher für Menschen mit Gluten-Unverträglichkeit.

Quinoa wird immer populärer, aber Sie werden ihn nicht finden in vielen Lebensmittelgeschäften. Suchen Sie in progressiver Lebensmittelgeschäften und in Naturkostläden. Sie können auch online kaufen.

Jim Plummer ist ein langjähriger Gesundheits-und Fitness-Enthusiasten. Seine Website, http://www.functional-fitness-facts.com enthält Informationen, Beratung und Ressourcen, die gesund wird Ihnen helfen, fit und mehr. Besuchen Sie seine Website und holen Sie sich kostenlos Fettverlust Bericht .

Artikel Quelle: http://EzineArticles.com/?expert=Jim_Plummer
http://EzineArticles.com/?Is-Quinoa-the-Perfect-Food?&id=1837937

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