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Grow Your Own Quinoa - Teil 2
Von Ken | 13. April 2009
Soil Vorzugsstimmen. Quinoa und Amaranth sind ansprechend auf Stickstoff und Phosphor. Pflanzen im Durchschnitt Gartenerde angebaut wird vier-bis sechs-Meter Meter hoch werden, während jene in reichen Boden oder Kompost gewachsen über acht Meter erreichen kann. Optimale Boden ist eine gut durchlässige Lehm aber beide Pflanzen wird gut daran tun in allen, aber schlecht belüfteten Lehmböden.
Quinoa Sorten. Named Sorten von Amaranth und Quinoa sind zunehmend von Saatgutfirmen. Die meisten Nordamerikaner wäre hart gedrückt, um die feinen Unterschiede im Geschmack zwischen den Sorten zu beschreiben. Black-Sorten von Amaranth Aufenthalt ganz Gritty, wenn gekocht ausgesät, so ist es am besten, diese Sorten nur für ihre Blätter zu verwenden. All die goldenen und helle Amaranten Ich habe versucht, sind hervorragend gekocht, als ganze Körner und alle haben delectable Greens.
Errichten Times Für Quinoa. Quinoa wächst am besten, wo maximale Temperaturen von nicht mehr als 90 ° F (32 ° C) und Nachttemperaturen sind cool. Für die meisten südlichen und nördlichen kanadischen Websites aus den USA, die beste Zeit zum Pflanzen Quinoa ist Ende April bis Ende Mai. Bei Bodentemperaturen sind rund 60 ° F (15 ° C) Jungpflanzen entstehen innerhalb drei Minuten vor vier Tagen. Wenn jedoch Quinoa Samen im Boden mit nächtlichen Temperaturen weit über das, Quinoa, wie Spinat, kann nicht keimen gepflanzt werden. In diesem Fall ist es am besten Samen vor der Aussaat im Kühlschrank lagern.
Amaranth ist eine Pflanze, die warme Jahreszeit voller Sonne benötigt. Best Keimung tritt bei Bodentemperaturen von 65 bis hin zu 75 ° F (18-24 ° C). Für südlichen Kanada und den nördlichen USA, so bedeutet das meistens einen späten Mai oder Anfang Juni pflanzen.
Säen. Die kleinen Samen von Amaranth und Quinoa wird erfolgreich keimen mehr mit einem fein vorbereitete Oberfläche und eine ausreichende Feuchtigkeit. Samen sollten nicht mehr als ein Viertel Zoll tief in Reihen ausgesät werden und einen halben bis zwei Meter (45-60 cm) auseinander oder breit genug, um eine rototiller zwischen den Zeilen, ohne die Pflanzen zu beschädigen unterbringen. Das Einpflanzen kann von Hand oder mit einer Reihe seeder getan werden. Die Pflanzen sollten schließlich von 6 bis 18 Zoll (15-45 cm) auseinander verdünnt werden. (Durchforstungen machen große Ergänzungen zu Salat.)
Ein Gramm Saatgut säen 50 Fuß (15 m) der Reihe. Ein Hektar erfordert etwa ein Pfund Samen.
Wartung. Quinoa ähnelt lamb's Viertel und Amarant ähnelt rot-verwurzelt Fuchsschwanz, vor allem in den frühen Phasen des Wachstums, ist es am besten so in Reihen zu säen Samen zu machen Jäten weniger verwirrend. Aussaat Amaranth Sorten mit violetten Blättern vereinfacht auch das Jäten. Da Samen ist klein, können Sie vermeiden, erhebliche Ausdünnung durch Vermischen mit Sand oder Radieschen Samen vor der Aussaat, wie es manchmal ist mit Karotten getan. Amaranth und Quinoa sind wartungsarm Kulturen, sondern Unkraut, besonders am Anfang, sollte durch den Anbau oder Mulchen nicht entmutigen.
Die Bodenfeuchte wird voraussichtlich bis Anfang Juni ausreichen, um die Samen zu keimen. Angesichts guter Bodenfeuchte, nicht Wasser, bis die Pflanzen erreichen die zwei-oder drei-Blatt-Stadium. Quinoa und Amaranth erscheint auf den ersten langsam wachsenden, aber beide sind sehr tolerant und Trockenheit gut machen auf einer Gesamtfläche von 10 Zoll (25 cm) oder weniger Wasser. Als die Pflanzen über einen Fuß in der Höhe zu erreichen, müssen sie sehr schnell wachsen beginnen, in dem Baldachin schließt, Unkraut sind und beschattet wird weniger Feuchtigkeit durch Verdunstung verloren.
Sie können gelegentlich lamb's-Viertel oder Amaranth Unkraut zu erliegen munching von Insektenlarven in den Blütenköpfen und dasselbe bemerkt haben, ist manchmal wahr ihrer kultivierten Verwandten. Dies wird keine schwerwiegenden Auswirkungen auf die Ernte.
Harvesting. Quinoa ist bereit zur Ernte, wenn die Blätter gefallen sind, so dass nur die getrockneten seedheads. Samen können leicht entfernt werden, nach oben aus dem Stiel mit einer behandschuhten Hand. Quinoa widersteht leichte Fröste besonders wenn der Boden trocken ist. So lange reifenden Samen ist Vergangenheit der grünen Bühne, wird der Frost geringe Schäden verursachen und die Ernte kann getan werden, ein oder zwei Tage später. Extreme Hitze und warmen Nächten hemmen Fruchtansatz. Es ist wichtig, wenn das Wetter Quinoa bereit ist zu sehen, um geerntet werden: Wenn Regen auf, der trockenen Samen keimen können. Wenn die Köpfe sind nicht ganz trocken, ernten, wenn man kaum Gedankenstrich der Samen mit dem Daumennagel. Sie sollten dann gründlich vor der Lagerung getrocknet werden.
Hier Teil 3
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Themen: Quinoa Informationen | 2 Kommentare »
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