« glutenfri Quinoa Salad | Home
Hvornår er en opskrift ikke A Quinoa opskrift?
Af Ken | August 18, 2010
Klik her for alle Oplysninger om Quinoa Kogebog
Jeg har været madlavning og spise Quinoa for den bedste del af fire år nu. Jeg har skrevet en bog om emnet og talrige rapporter og artikler om emnet. Trods dette er jeg stadig finde nye måder til at medtage denne super korn i min kost.
De ting at gøre, er ikke at fremhæve quinoa som noget esoterisk og særligt. Hvad du skal gøre er bare inkludere den i din daglige madlavning, når der findes egnede muligheder.
Netop i dag min vidunderlige kone var på madlavning opgaver og vi havde honning og svampe kylling gryderet. Det eneste problem var sauce var alt for tynd. Så jeg foreslog, at hun smide nogle quinoa til at absorbere den overskydende væske. Nu er min kone er meget tålmodig og forståelse med min quinoa besættelse og behørigt sat en halv kop i gryderet. Sure nok 15 minutter senere havde vi et lækkert måltid med alle de overskydende sauce gennemblødt op.
Pointen med denne anekdote er at illustrere, at som vi bliver mere fortrolige med frø og korn bliver det enklere at tilføje dem til vores foretrukne måltider. Der er så mange enormt nærende frø og kerner, herunder hør, hamp, Hirse, Amaranth, græskarkerner, sesamfrø og solsikkefrø.
Som du medtager alle disse vidunderlige kerner i din kost skal du have et lager af dem i pantry. Det betyder, at når inspirationen rammer, har du ingredienserne ved hånden. De fleste frø og kerner har en god holdbarhed på op til 3 måneder. Du vil finde dig komme gennem packs, når du får fuldkorn fejlen.
Andre opskrifter, som du kan tilføje quinoa og andre korn til også at omfatte supper, salater, omrøres yngel retter, hjemmelavet Granola barer, brød opskrifter og desserter. Du skal bare nødt til at få det til en vane og tankegang for at spørge dig selv, hvad du kan føje til et måltid at gøre det endnu mere velsmagende og tilsætning.
Forbrugende kerner, der har haft minimal fabrik til forarbejdning af jer vil blive den største ernæringsmæssige fordel af dem. De bliver let tilgængelige på high street, så du nemt og billigt få fat i et godt udvalg af frø.
Så i stedet for bare at kigge op det seneste quinoa opskrifter hvorfor ikke tænke over, hvordan du kan tilføje nogle til din eksisterende opskrifter. Du vil naturligt og organisk finde dig selv at spise mere naturligt wholefoods som med tiden vil radikalt ændre dit helbred og fordøjelse til det bedre.
Klik her for alle Oplysninger om Quinoa Kogebog
Emner: Hvordan til at lave mad Quinoa | No Comments »
