« Hvorfor har din Quinoa Smag Bitter? | Home | Oplev The Seven Secrets Of Quinoa »
Hvad Quinoa?
Af Ken | 3 maj 2010
At have skrevet to bøger og talrige artikler om emnet jeg stadig overrasket, når nogen siger til mig "Hvad er Quinoa?".
At være så tæt involveret gør mig glemme det er en af de glemte superfoods. Heldigvis er det en renæssance i det 21. århundrede som folk opdager de mange sundhedsmæssige fordele. Det er stadig ikke har haft en stor tv-dækning, men der vil komme som TV kokke realisere sine gode sider og begynde at bruge det.
Årsagen til den stigende popularitet er dobbelt. For det første er de sundhedsmæssige fordele af quinoa. For det andet er det faktum, at quinoa er så nemt at lave mad og medtage i din kost. Nu, hvor du kan købe det i håndkøb i de fleste supermarkeder og supermarkeder folk køber og føje den til deres kost
Så hvad er quinoa?
Quinoa er en sydamerikansk plante, som bærer frø, som du kan spise. I de seneste år quinoa landbrug er blevet oprettet i USA, og jeg har personligt vokset min egen quinoa i det sydlige England.
Anlægget er meget nemt at dyrke og ikke har høje krav til jordens kvalitet og næringsstoffer. Hvis du gør dyrke det i en frugtbar jord så vil du få et større udbytte, men quinoa vil vokse stort set overalt.
Grunden så mange mennesker råber sine roser, fordi det er en fantastisk kilde til protein og en langsom frigivelse kilde til kulhydrater. Det er også en meget alsidig fødevare, der kan bruges i salater, røre steger retter, supper og gryderetter og meget mere.
Quinoa er klassificeret som en vegetabilsk protein, som er let at fordøje. Det har vist sig at være godt for dine nyrer og blære, da det indeholder alle de essentielle aminosyrer.
Hvad er Quinoa kan lide at spise?
Smagen af quinoa er let og delikat og kan bruges i stedet for ris i de fleste opskrifter. Nogle mennesker bruger det i stedet for couscous selv om det ikke har samme tekstur som couscous. Som du tilbereder quinoa den eksterne kimen danner en band rundt om hvert frø. Det kommer ud fra de vigtigste frø danner en kort hale. Denne hale giver quinoa sin underskrift sprødt føler og tekstur.
Mange veganere bruge quinoa til at give protein i deres kost, da det er en komplet protein. I Det Forenede Kongerige atleter og sport mænd og kvinder bruger den til at medvirke til at opbygge deres udholdenhed.
Emner: Quinoa information | No Comments »
