« Jeg indrømmer, at quinoa kan blive helt vanedannende | Home | Quinoa salat sæsonen er startet »
Hvad du spiser med quinoa gør det godt for GI kost
Af Ken | 20 maj 2008
Quinoa er en god og sund mad i sig selv. Men det er stadig meget godt for folk på GI kost på grund af den måde det let blander og supplerer frugt og grøntsager.
For eksempel, som jeg jævnligt mix quinoa med en bunke af friske grøntsager til en salat eller krydret røre yngel. Pointen er, at med omhu alle de tilføjede bestanddele har en lav GI. Forudsat at du allerede shopping med lavt glykæmisk indeks i tankerne, kan du roligt smide i noget, du har ved hånden og nyd det i sikker forvisning om, at GI vil være rart og lav.
Det andet punkt, er, at quinoa eller anden måde går bedre med sund mad og dårligt med ting som chokolade, sukker og andre dårlige fødevarer.
Jeg er på GI kost for at bevare mit vægttab, og forhåbentlig tabe en smule mere. Fordi jeg fokuserer på lav GI fødevarer som min hæfteklammer bliver det meget nemt at lave opskrift variationer for disse fødevarer vil meget lidt fantasi og en smule flair.
Jeg kan bestille lav GI på alle mine favorit restauranter, som jeg har lært i løbet af de sidste 5 måneder, hvad jeg må spise på GI kost. Hvis der er en del af menuen Jeg beder om mere salat og en stedfortræder. Kokken er altid meget glade for at tvinge - Jeg tror, de kan lide udfordringen. For eksempel bestiller en veggie fad, der er fuldstændig raske bortset fra ost. Spørg efter den uden ost og mest kokke vil nyde variation og mulighed for at gøre en speciel.
Jeg vil også gerne variere menu er så at jeg ved, at måltidet har været særlig kogt for mig og var ikke at holde varmen på en kogeplade eller andet sted. Jeg må være meget vanskeligt at behage. Men jeg vil ikke jeapordise min kost for nogen. Jeg har netop indset, at jeg aldrig har set quinoa på en restaurant menu. Nu er der en udfordring for nogen!
Emner: Kost Information | No Comments »
